Püreli Domates Soslu Köfte Tarifi yapımını bir an önce denemenizi tavsiye ederim. Bu tarifi denedikten sonra hemen tarif defterinize ekleyeceğinize inanıyorum.

Evde köfte yapmaya karar verdiğiniz zaman, hazırladığınız malzemelerde hiçbir değişiklik yapmadan bu tarifi de gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.

Püreli domates soslu köfte, misafirleriniz geleceği zaman da vazgeçilmeziniz olacaktır. Sizler de 20 dakikalık bir hazırlama süreci ile çok kolay bir şekilde bu nefis yemeği hazırlayabilirsiniz.

Püreli domates soslu köfte tarifimizi okuyarak yapımına hemen başlayabilirsiniz.

Püreli Domates Soslu Köfte Tarifi Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı galeta unu veya 2 yemek kaşığı ekmek içi
• 1 adet küçük boy yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı toz biber (acılı veya acısız fark etmez)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Püre için gerekli malzemeler:

• 3-4 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Bir tutam tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Domates sosu için gerekli malzemeler:

• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça (biber veya domates fark etmez, ikisi de olabilir)
• 1 büyük diş sarımsak
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Vazgeçilmeziniz olacak püreli domates soslu köfte hazırlanışı:

– İlk olarak köfte için saydığımız bütün malzemelerin hepsini kabımıza alıp yoğuralım.

– 1 saat dinlendirdiğimiz köftelerimizi küçük yuvarlaklar olacak şekilde şekillendirip, köftelerimizi kızartalım.

– Püre için patateslerimizi haşlayıp, haşlanmış patateslerimizi ezelim.

– Ezilmiş patateslerimizin üzerine tuz, karabiber ilave edelim. Tereyağ ve sütümüzü ilave edip yağımız eriyene kadar karıştıralım.

– Domates sosumuz için domateslerimizi küp küp doğrayalım.

– Kızarttığımız köfteleri tavaya alarak yumuşayana kadar pişirelim ve sonrasında üzerine salçamızı ilave ederek kavuralım.

– Suyumuzu da ilave ederek kaynatalım.

– Isıya dayanıklı tabaklarımıza (ben toprak kap kullandım) patates püremizi koyarak, tabağımıza yayalım.

– Püremizin üzerine köftelerimizi yerleştirip, domates sosumuzu da üzerine dökelim.

– Üzerine kaşarlarımızı da koyarak 250 derecelik fırında peynirimiz eriyene kadar bekleyelim.