Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Üyelerimizden Bengü Ecem’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ELMALI KURABİYE

Hamuru İçin:

yarım paket margarin (125 gr)

1 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 adet yumurta

alabildiği kadar un

yarım su bardağı yoğurt

çay kaşığının ucuyla tuz

İçi İçin:

4 adet elma

1 çay bardağı ceviz içi

4 yemek kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tarçın

Üzerine:

pudre şekeri

Elmaları soyup rendeleyelim. Bir tencereye koyup altını yakın. Şekeri ekleyerek kısık ateşte 10 dakika pişirin. Tencerenin altını kapatın. Tarçın ve ceviz içini ekleyip, karıştırın. Bir kenarda soğumaya bırakın. Yoğurdu, yumurtayı, sıvı yağı, margarini ve tuzu bir kaba aktarıp karıştırın. Biraz biraz un ekleyerek yoğurmaya devam edin ve kabartma tozu ile vanilyayı da ekleyin. Hamurumuz kulak memesi kıvamından biraz daha katı olana kadar un eklemeye devam edin. İstenilen kıvamı elde edince, hamurumuzu düz bir zemine yayarak açın. Ardından sigara böreği tarzında üçgen parçalar kesin. Geniş tarafına kurabiye iç malzemeden ekleyin ve rulo halinde sarın. Fotoğraftaki görüntüyü elde etmeye çalışın. Fırın tepsinizi yağlayın ya da yağlı kağıt serin. Hazırladığınız ruloları fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Piştikten sonra tepsiyi fırından çıkarıp elmalı kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra elmalı kurabiyelerin üzerine bolca pudra şekeri serpin. Nefis elmalı kurabiyeler hazır. Afiyet olsun.



Yorumlar

serap

bu kurabiyeyi yaparken margarin eritilecekmi yoksa yumuşakmı olacak

admin

yumuşak olması yeterli

Yanıtla

Yanıtla

Tülin

Margarin eritilerek mi kullanılıyor?

Yanıtla

feyza

Margarin oda sıcaklığında mi yoksa ocakta mi eritilecek? Teşekkürler

admin

yumuşak Feyza hanım

Yanıtla

Yanıtla

hatice

dolaba atıyorum ben bişey olmuyo önceden cıkarın buzu cözülünce yeni yapmış gibi oluyo isterseniz mikrodalgada biraz ısıtabilirsiniz

Yanıtla

aysel

Tuz ne alaka anlayamadım

AYFER

GENELDE TATLILARA BİR ÇİMDİK TUZ KONULMASI GEREKİR.TUZ KATTIĞINIZ DİĞER MALZEMELERİN AROMASINI ARTTIRIR.YANİ HAMURUNUZUN YA DA SÜTLÜ TATLINIZIN DAHA LEZZETLİ OLMASINI SAĞLAR.

Yanıtla

Yanıtla

bilge özkan

Harika olmus ama yogurt yerine sütle deneyin daha kıyır kıyır oluyor ayrıca pistikten sonra borcamda saklayın ama agzını tam örtmeyin yumusuyor

Yanıtla

hülya

güzei bir tarif

Yanıtla

aslı

hamurunun malzemelerinde pudra şekeri var ama hamurunu hazırlarken pudra şekeri katılmamış. pudra şekeri sadece üstüne mi yoksa hamuruna da katacak mıyız?

admin

Hamurunda da var. Yapılışına yazılmamış Aslı hanım

Yanıtla

Yanıtla

emine

merabalar kurabiyeyi yapıp buzluğa atabilirmiyiz

admin

Ben hiç denemedim.

Yanıtla

Hatice

Pudra şekeri serpmeden atabilirsiniz.ben surekli yaparim.

Yanıtla

çiğdem kaya

evet atabilirsiniz. pişirdikten sonra soğutup buzluğa atın. tekrar kullanmak istediğinizde çözülmeye bırakın :) benim çok kullandığım bir yöntemdir bu. hazırlayıp buzluğa atmak gerçekten çok kolaylık sağlıyo acil durumlara :)

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*