Portakallı Kurabiye Tarifi, mis gibi kokusu ve lezzetiyle kış aylarında herkesin en beğendiği lezzetlerden bir tanesidir.

İster çocuklarınız için isterseniz de çay saatine gelen misafirleriniz için portakallı kurabiye ile sunumlar yapabilirsiniz.

Portakalın mis gibi kokusu ve kurabiyenin lezzetiyle sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Portakallı kurabiye tarifi nasıl yapılıyor, hangi malzemeler kullanılıyor bilmek istiyorsanız işte karşınızda tam kıvamında portakallı kurabiye tarifi ve hazırlanışı…

Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı şeker,
• 1 adet yumurta, (sarısı kurabiye hamuru için, beyazı ise üzeri için)
• 125 gram margarin,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 adet portakal kabuğu rendesi,
• Yarım bardak portakal suyu,
• 4 veya 5 su bardağı un,

Üzeri için;

• Dövülmüş fındık veya ceviz,

Portakallı Kurabiye Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Bir karıştırma kabına un ve portakal kabuğu hariç tüm malzemeleri alalım ve karıştırmaya başlayalım.
• Daha sonra unu yavaşça ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
• Kurabiye hamurumuz kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurma işlemine devam edelim.
• Hamura en son portakal kabuğunu da ekleyelim ve bütün malzemeler birbiriyle özdeşleşene kadar yoğurmaya devam edelim.
• Portakallı kurabiye hamuruna dilerseniz kakao da ekleyebilirsiniz. Tarif, kakaolu da oldukça güzel olmaktadır.
• Kurabiye hamurunuzun daha iyi şekil alabilmesi için isterseniz biraz dinlendirebilirsiniz. Fakat dinlendirmeden de şekil vermeye başlayabilirsiniz.
• Hamurunuza istediğiniz şekilleri vermeye başlayalım.
• Bütün kurabiye hamuru bitene kadar hamura şekil vermeye devam edelim.
• Şekil verme işlemi bittikten sonra şekilde verdiğimiz kurabiye hamurlarını önce yumurta akına sonra fındığa batıralım. Dilerseniz üzeri için ceviz de kullanabilirsiniz.
• Yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine kurabiye hamurlarımızı sırasıyla dizelim. Daha sonra önceden 180-200 derece arasında ısıttığımız fırınımızda kurabiyelerimizi yaklaşık 20 dakika pişirelim.
• Portakallı kurabiye hamurunu ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz. Her iki hali ile de oldukça lezzetli bir kurabiye oluyor.
• Portakallı kurabiyelerinizin üzerini dilerseniz farklı şekillerde de süsleyebilirsiniz.
• Kurabiyenizi hazır bir şekilde servis edebilirsiniz.

İster çocuklarınız için isterseniz de çay saatine gelen misafirleriniz için portakallı kurabiye ile sunumlar yapabilirsiniz.

• Afiyet Olsun.