Ayva Tatlısı Tarifi Kış mevsiminin en seçkin tatlılarından biri olarak hem sağlıklı bir tatlı olması hem de doğal bir meyvenin lezzetine lezzet katarak kendini tatlıya dönüşmesiyle bol miktarda tercih edilir. Ve kesinlikle kış tatlıları arasında ilk sıralarda yerini alır.

Ayva Tatlısı lezzetinin yanı sıra sunumu ve şıklığı ile de oldukça cazip gelir. Şerbetli olmasının yanı sıra hafifliği ile öyle bıktırmaz.

Ayva Tatlısı Tarifi için mevsiminin en güzel ayvalarını seçtik ve tatlıya dönüştürmek için hazırladık. Sizde ağzımız tatlansın diyorsanız hazırlayın malzemeleri ve bizimle birlikte yapmaya başlayın.

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Gereken Malzemeler

• 4 adet büyük boy ayva
• Her bir ayva için 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• 12 adet karanfil
• 1 adet limon
• 2 su bardağı su

Servis için

• 200 gram Kaymak
• 2 yemek kaşığı Toz antep fıstığı

Ayva Tatlısı Nasıl Hazırlanır?

• Ayva Tatlısı Tarifi için ayvalarımızı bol suda yıkayarak kabuklarını soyuyoruz ve ortadan ikiye bölüyoruz. Kararmaması için limonlu su içine kabuklarıyla birlikte yerleştiriyoruz. Çekirdeklerini de daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırıyoruz.
• Geniş derin bir tencereye ayvalarımızı tek sıra halinde dizerek her bir ayvanın üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ekliyoruz. Sonrasında su, limon suyu, ayva çekirdekleri, ayva kabukları, çubuk tarçın ve karanfilleri de tencereye ilave ediyoruz.
• Tenceremizi ocağa alarak orta ateşte suyu kaynayana kadar orta ateşte pişirip tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte bir saat kadar pişmeye bırakıyoruz. ( Bu aşamada dilerseniz vişne suyu ekleyerek tatlıyı farklı bir lezzetle buluşturabilirsiniz.)
• Rengini alan ayvaları bir bıçak yardımı kontrol ederek yumuşayıp yumuşamadığına bakıyoruz. Yumuşamış ise tencerenin altını kapatarak ayvalarımızı bir servis kabına alarak yaklaşık 4 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
• Soğuduktan sonra kaymak ve antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. ( Süsleme aşamasında dilerseniz ceviz, fındık, badem veya kendi tercihinize göre farklı şeylerde kullanabilirsiniz.)
• Muhteşem ayva tatlımızı afiyetle yiyebilirsiniz.

Ayva Tatlısı Kış mevsiminin en seçkin tatlılarından biri olarak hem sağlıklı bir tatlı olması hem de doğal bir meyvenin lezzetine lezzet katarak kendini tatlıya dönüşmesiyle bol miktarda tercih edilir. Ve kesinlikle kış tatlıları arasında ilk sıralarda yerini alır.

Afiyet olsun.