Bal kabağı tatlısı tarifi hepimizin kış mevsiminde vazgeçemediği tatlılardandır. Farklı yapılışları vardır. Bu tarifte fırında yapılan bal kabağını yapacağız.

Bal kabağı tatlısı tarifi tencerede de yapılabilen bir tatlıdır. Ancak fırında yapıldığında daha kıvamlı ve daha pratik oluyor. Bu pratik tarif ile sizler de son anda gelen misafirlerinizin yanına çay saatine de bu tatlıyı yetiştirebilirsiniz.

Bal kabağı tatlısı tarifimde ceviz ve tahin ile servis ettim. Ancak siz kendi zevkinize ve malzemenize göre süsleme ve servis aşamasında değişiklik yapabilirsiniz. Artık tarifimize geçebiliriz. Şimdiden deneyecek arkadaşlara kolay gelsin. 

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

• 1 kg bal kabağı (siz kişi sayınıza göre ölçüyü değiştirebilirsiniz)
• 1,5 su bardağı şeker (bu ortalama ölçü daha tatlı seviyorsanız 2 su bardağı yapabilirsiniz)

Üzeri için:  (isteğe bağlı)

• Tahin
• Ceviz
• Fındık

Bal Kabağı Tatlısı Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Bal kabaklarımızı aynı karpuz dilimler gibi hilal dilimlere ayıralım.
• Daha sonra yine karpuz keser gibi dilimlerimizi 3-4 parçaya ayıralım.
• Dilimlediğimiz kabakların üzerine eşit bir şekilde şekerimizi gezdirelim.
• Ben fırın torbasında yapmayı tercih ettim bu şekilde daha lezzetli oluyor.
• Kabaklarımızı fırın torbasına koyalım.
• Fırın torbasının ağzını kapattıktan sonra üzerinde birkaç delik açalım.
• Artık kabaklarımızı fırınlayabiliriz.
• Fırınımızı önceden ısıtalım.
• 180C fırında yarım saat kadar pişirelim. (siz yine de kontrollü olarak fırını takip edin, kabaklarınızın boyutuna ve fırınınızın ayarına göre değişiklik gösterebilir)
• Son olarak pişen kabaklarınızı fırından alabilirsiniz.
• Süsleme ve servis kısmına kabaklarınız soğuduktan sonra geçiniz.
• Eğer tahin seviyorsanız tahinle ikram edebilirsiniz. Bal kabağı tatlısına en çok yakışan sos tahindir. Ayrıca tahin ve ceviz de çok yakışan bir diğer lezzettir.
• Eğer tahin sevmiyorsanız ise sadece ceviz ya da fındık ile süsleme yapabilirsiniz.
• Bu şekilde fırın torbası kullanarak kısa zamanda parçalanmayan, dağılmayan kabak tatlısı yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN

Bal Kabağı Tatlısı Tarifinin Püf Noktaları:

Bu tarifin özelliği fırın torbasında olmasıdır. Ayrıca dikkat etmeniz gereken nokta fırın torbasında delikler açmaktır. Bu sayede parçalanmayan bir kabak elde edeceksiniz.

Ayrıca şekerin de homojen bir şekilde dağılması dikkat edilmesi gereken bir diğer noktadır. Bu sayede daha lezzetli bir kabak elde edeceksiniz.