Mantı ağır geliyor diye tercih etmiyorsanız Pratik Ev Yemekleri olarak bir de Buharda Mantıyı deneyin deriz! İşte hafif Buharda Mantı Tarifi..

Buharlı Mantının İçi için

• 800 g kıyma
• 5 adet soğan(orta boy)
• tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Buharlı Mantının Hamuru için:

• 1 kg un
• tuz
• ılık su

Buharlı Mantının Hazılanışı:

Önce hamuru kulak memesi kıvamında yoğurup.Dinlenmesini için 30 dk üzerini örtüp bekletin. Soğanı ince ince doğrayın kıymayı ve karabiberle tuzu ekleyip iyice karıştırın. Hamuru 4-5 parçaya bölün Hamuru açın genişliği uzunluğu 8-10 cm şeklinde kareler kesin içine bir yemek kaşığı harçtan koyun ve hamuru kapatın. Buhar tenceresi tabakları yağlayın ve mantıları içine dizin.

Buharda 40 dakika pişirin. Üzerini Tercih ettiğiniz sos ile taçlandırıp afiyetle yiyin. Afiyet şifa olsun. (Özbek, Rus, Türkmen mantısı olarak geçiyor. Tenceresi özeldir online alışveriş sitelerinden veya Eminönünden sipariş verebilirsiniz. Olmadı geniş bir tencere buharına düz süzgeç oturtup 2-3 defada pişirebilirsiniz. Nefiss oluyor mutlaka deneyin)