Burma Tatlısı

Burma Tatlısı

Üyelerimizden Ayşe Kaymaz’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

BURMA TATLISI

1 su bardağı yağ

1 su bardağı süt

2 tane yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 cimdik tuz

2,3 damla limon suyu

aldığı kadar un

Açmak İçin:

buğday nişaştası

Üzerine Dökmek İçin:

100 gr margarin

100 gr sıv yağ

Şerbeti İçin:

5 su bardağ şeker

6 su bardağı su

3-4 damla limon

İçine:

ceviz

Malzemeler karıştırılır yavaş yavaş un eklenerek yoğrulur. Hamur elimize yapışmayacak kulak memesi kıvamından daha yumuşak olacak. Cevizden büyük beze alın.Tezgaha nişaşta serpip, oklava veya merdane yardımıyla açın. Açtığınız yufkanın her yerine cevizi serpin. Yufkayı oklavaya sararak rulo yapın. Oklavanın iki kenarını içi doğru iterek büzdürün ve oklavayı içinden çekin. Bu şekilde yağlanmış tepsinin ortasından başlayıp yuvarlak şekilde tepsi dolana kadar aynı işlemi yapın. Margarinle sıvı yağı karıştırıp eritin üzerine dökün. Üzeri kızarana kadar 200 derece fırında pişirin. Piştikten sonra soğuyana kadar bekleyin. Şerbeti hazırlayın şerbet 20 dakika kaynayacak kaynamaya başlayıca ateşi biraz kısın şerbet olduktan sonra 5 dakika bekletip dolangere sıcakken dökün. Soğuduktan sonra yiyebilirsiniz ama bir gün önceden yapılırsa çok daha güzel olur.

Afiyet olsun.



Yorumlar

derya

Hazır baklava yufkasından olmaz mı?birde büzüp tepsiye koyduğumuzda diğerini koyuncaya kadar açılmaz mı?

admin

hazır baklava tarifimiz var ona bakabilirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

şebnem

ben kastamonuda bunu şerbetsiz kuru yapıyolardı içine ceviz serpiyolardı adı cevizli çörekti özellikle günlerde yiyordum harikaydı

Yanıtla

şebnem

bu hamurdan ortalama kaç beze çıkıyo birde çok ince açmak gerekiyomu

Yanıtla

derya

merhabalar burma tatlısının hamuru mu şerbeti mi sıcak olacak ben anlayamadım bu konuda yardımcı olursanız sevinirim ayrıca tarifleriniz için çok teşekkür ediyorum sizlere :)

admin

Tatlı soğuk, şerbet sıcak olabilir Derya hanım:)

Yanıtla

Yanıtla

ayse

bu tatlıyı bız kucukken babanem yapardı adı buzme tatlıydı super olurdu emınımkı buda cok guzeldır

Yanıtla

BURCU

BİZ BUNU ŞERBETSİZ YAPIP İÇİNEDE CEVİZ VEYA FINDIKI ROBOTTAN ÇEKİP TOZ ŞEKERLE HARMANLIYORUZ AÇILMIŞ YUFKANIN ÜZERİNE HAFİF SIVIYAĞ GEZDİRİYORUZÜZERİNE FINDIKLI HARÇI SERPİP OKLAVAYA SARIYORUZ VE TEPSİYE SİZİNDE TARİF ETTİĞİNİZ GİBİ DİZİYORUZ. PİŞTİKTEN SONRADA ÇAYLA Bİ GÜZEL YİYORUZ :))))

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 
x Bunlara da Bakabilirsiniz