Cevizli Un Helvası

Üyelerimizden Şehriban Gökmen’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

CEVİZLİ UN HELVASI

100 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
Kırılmış ceviz
1.5 su bardağı toz şeker
2.5 su bardağı sıcak su

Bir kasede sıcak suyu ve toz şekeri karıştırın. Çelik tencerede margarini ve sıvı yağı eritin. Sonra unu ilave ederek, un kahverengi olana kadar tahta kaşıkla karıştırın. Sonra cevizleri ekleyin ve 5 dakika daha karıştırın. Sıcak suyu ilave edin. Yavaş yavaş karıştırmaya devam edin. Suyunu komple çektikten sonra yemek kaşığıyla tencereden alıp, şekillendirin. Servis tabağına dizin. Afiyet olsun