ELMALI KUPLAR
- 4 su bardağı süt
- 1 çay bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
Elma Harcı İçin:
- 2 tane elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2-3 yemek kaşığı şeker
- ceviz (arzuya göre)
Elmalı Kuplar Tarifi ve Yapılışı
Muhallebi malzemelerinin hepsini tencerenin içine koyun ve çırpın. Ocağı yakın ve kaynayana kadar karıştırın. Koyulaşıp kıvam aldığında ocaktan indirin. Topaklanma varsa mikserle 2-3 dakika çırpın. Elmalı karışım için elmaları rendeleyin. tarçın ve şekerle birlikte küçük bir tavada elmaların rengi dönene kadar, suyunu salıp çekene kadar çevirin. Ceviz koyacaksanız, elma piştikten sonra ufalanmış olarak ekleyin ama pişirmeyin. Elmalı karışımı kup bardakların tabanına bölüştürün. Üzerine ılınmış muhallebiyi bölüştürün. Soğumaya bırakın. Servis yapmadan önce ceviz yada fındık parçalarıyla süsleyin. Elmalı Kuplar servise hazır, afiyet olsun
Not: Muhallebi yapmak vaktinizi alacaksa, vanilyalı pudingle de yapabilirsiniz.
