Elmalı Turta Tarifi, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen oldukça lezzetli bir tatlı tarifidir.

Elmalı Turta tarifi ister borcam veya tart kalıbında yapabilir veya isterseniz de küçük kurabiyeler olarak hazırlayabilirsiniz.

Tam kıvamında ve ölçüsünde elmalı turta tarifi ile misafirlerinizi özel günlerde ağırlayabilirsiniz. İşte tam kıvamında elmalı turta tarifimiz…

Elmalı Turta Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

Hamuru için;

• 125 gram margarin veya tereyağı,
• İsteğe bağlı olarak 1 yumurta (eklemediğinizde de güzel oluyor)
• Yarım su bardağı yoğurt,
• Yarım çay bardağı pudra şekeri,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• Yarım paket kabartma tozu,
• Yarım paket vanilya,
• Aldığı kadar un (hamurun ele yapışmaması gerek)

Elmalı harcı için;

• 4 veya 5 adet orta boy elma,
• Ekşi elma kullanılıyorsa 1 su bardağı şeker veya tatlı elma kullanılıyorsa 1 çay bardağı şeker,
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Turta Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Un haricinde bütün malzemeleri bir kaba alarak yoğurmaya başlayın. Daha sonra yavaş yavaş unu eklemeye başlayın.
• Hamurun kıvamı ele gelmeyecek şekilde olana kadar yoğurulmaya devam edilmeli.
• Hamur hazır olduktan sonra hamurdan elma büyüklüğünde bir parça alınarak dondurucu da dondurulur.
• Kullanacağınız borcamı yağlayın ve kalan hamuru borcama parçalanmayacak şekilde düzgünce yaymaya başlayın.
• Hamur, borcamdan iki parmak kadar dışarı çıkacak şekilde yayılmalıdır.
• Borcama yayılan hamurun tabanı çatal yardımıyla delinmelidir.
• Hamuru borcama yaydıktan sonra turtanın içini hazırlamaya başlayabilirsiniz.
• 4 veya 5 adet orta boy elmalar rendelenmelidir.
• Rendelenen elmalar bir tavaya alınarak şekerle 10 dakika boyunca pişirilir.
• Tavada pişen elma harcına tarçın eklenir.
• Hazırlanan elma harcı, borcama yayılan hamurun üzerine eklenmeli.
• Dondurucuda dondurduğunuz hamurun parçasını elma harcının üzerine rendeleyin.
• Rendeleme işlemini yapmadan önce fırını 180 derece ısıtmaya başlayın.
• Rendeleme işlemi tamamlandıktan elmalı turta 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişmelidir.
• 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişen elmalı turtanın üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri de dökebilirsiniz.
• Elmalı turtanız hazır.

Elmalı Turta ister borcam veya tart kalıbında yapabilir veya isterseniz de küçük kurabiyeler olarak hazırlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun