Türk mutfağının belki de vazgeçilmez tek lezzeti olan Ev Yapımı Lahmacun artık sizlerin mutfağında. Sizler de hem incecik hem de yumuşacık lahmacunlar hazırlamak istiyorsanız karışık tarifler ile uğraşmanıza gerek kalmadı.

Lahmacun tarifi ile kısa sürede pratik malzeme listesi ile sizler de tadı damaklarda kalacak lahmacunlar hazırlayabilirsiniz.

Misafirleriniz için farklı lezzetler sunmak istiyorsanız ev yapımı lahmacun tarifinden daha güzel bir seçenek yok. Üstelik sadece evdeki malzemeler ile hazırlayacağınız ev lahmacunu tarifi ile sizler de mutfakta şefliğinizi konuşturabilirsiniz.

Her zaman mutfağınızda denemek isteyeceğiniz ev yapımı lahmacun tarifi için sizleri şöyle alalım.

Ev yapımı lahmacun tarifi için gerekli olan malzemeler:

Hamuru için:

-1 su bardağı süt

-1 su bardağı su

-1 çay kaşığı tuz

-1 çay kaşığı şeker

-maya

-alabildiği kadar un

İç harcı için:

-400 gram kıyma

-3 adet yeşil biber

-3 adet kuru soğan

-maydanoz

-2 adet domates

-biber salçası

-domates salçası

-tuz

-karabiber

-pul biber

-sıvı yağ

Ev yapımı lahmacun tarifi nasıl yapılır?

–Ev lahmacunu tarifini hazırlamak için ilk olarak lahmacunun hamurunu yoğurun. Hamuru yoğurmak için derin bir karıştırma kabının içerisine sütü, suyu, mayayı, şekeri ve tuzu karıştırarak koyun. Ardından unu da azar azar üzerine ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın.

–Ev lahmacunu için elde edeceğiniz hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır. Hamuru yoğurduktan sonra dinlenmesi için üzerini kapatarak bir kenara alabilirsiniz.

-Ardından iç harcını hazırlamak için soğanların hepsini robottan geçirerek oldukça ince olacak şekilde çekin.

-Daha sonra domatesleri ve biberleri de çok küçük olacak şekilde doğrayın.

-Karıştırma kabının içine soğanları, doğradığınız domates ve biberleri koyun. Üzerine salçaları ve tüm baharatları ekleyerek bir kaşık yardımı ile karıştırabilirsiniz.

-Üzerine son olarak kendi damak zevkinize göre tuzunu ve yağını da ekleyerek iç harcını hazır edin.

-Bir kenarda dinlenmiş olan hamurdan küçük bezeler alarak ince olacak şekilde açın.

-Daha sonra üzerine iç harcı eliniz ile oyarak yayın. Kenarlarından 1 cm olacak şekilde boşluk bırakabilirsiniz.

-Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırından üzerleri pişene kadar pişirin.

-Sıcak servis edilmesi önerilir.

 Şimdiden afiyet olsun.