Hazırlama Süresi : 1 saat
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik : 6-7
Hemen her ilde farklı tarifler ile hazırlanan ve hanımların en çok sevdiği tariflerden biri olan fellah köftesi tarifini sizler de çok seveceksiniz.
Bulgurlu tarifleri seviyorsanız fellah köftesi tarifine bayılacaksınız.
Hem oldukça pratik malzeme listesi hem de tadı damaklarda kalacak eşsiz lezzetli fellah köftesi tarifini hemen deneyebilirsiniz.
İsterseniz misafirlerinize ikram etmek için çayın yanına hazırlayabilir ya da akşam yemeğinizin yanına garnitür olarak da tercih edebilirsiniz.
Fellah köftesi tarifini denemek için sizleri tarifimize bekliyoruz.
Köfte için:
-2 su bardağı köftelik ince bulgur
-2,5 su bardağı sıcak su
-1 su bardağı un
-1 adet yumurta
-1 çay kaşığı kimyon
-1 çay kaşığı toz kırmızı biber
-1,5 tatlı kaşığı tuz
-1 yemek kaşığı biber salçası
Haşlamak için:
-1,5 litre su
Sosu için:
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 çay kaşığı pul biber
-1 su bardağı rendelenmiş domates
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-2 diş rendelenmiş sarımsak
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
–Fellah köftesi tarifini hazırlamak için ilk olarak 2 su bardağı ince bulguru derin bir kabın içerisine alın ve üzerini az miktarda geçecek kadar sıcak suyu ilave edin.
-Daha sonra üzerini streç bir film ile kapatarak bulgurlar şişene kadar bekleyin.
-Şişen bulgurların içerisine 1 adet yumurtayı ve 1 yemek kaşığı biber salçasını da ilave ederek karıştırın. Daha sonra üzerine azar azar ilave ettiğiniz unu da ekleyerek eliniz ile yoğurmaya başlayın.
-Üzerine 1 çay kaşığı tuzu ve karabiberi de ekleyin ve baharatları iyice yedirene kadar yoğurmaya devam edin.
-Elinizi hafifçe ıslatarak fındık büyüklüğünde parçalar alarak ortasında parmağınızla bastırtarak çukur açın.
-Tüm hazırladığınız köfteleri aynı şekilde yaparak hazırlayın.
-Derin bir tencerede hazırladığınız köfteleri suyun içinde haşlayın.
-Daha sonra sosunu bir tavanın içerisinde hazırlayın. Suyun içinden çıkarttığınız köfteleri servis tabağına alarak üzerine sos gezdirip karıştırın.
-Dilerseniz sarımsaklı yoğurt eşliğinde de servis edebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Pamuk Burgu PoğaçaAYSETOPCU
Kaşarlı Karnabahar Köftesi TarifiAYSETOPCU
Beige Patisserie Özel Tatlı Siparişi VerinYemek Tarifleri
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Meşhur Hamsi köy fırın sütlaç tarifiAYSETOPCU
Tavuk soteTuğçe
Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri
Kategoriler
Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri
Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021