Hazırlama Süresi : 10
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik : 4-6
Yine meşhur bir anne lezzeti ile karşınızdayız. Ona anne lezzeti diyorum çünkü tarihçesi çook eskilere dayanan ve eminim ki her birimizin annesinin en güzel yaptığı klasik tatlı tariflerinden birisi olan sütlaçı siz de denemeye var mısınız? Hadi o zaman, mutfağa! ♥
HAMSİKÖY FIRIN SÜTLAÇ TARİFİ
Pirinçleri yıkayıp küçük bir tencerede su ekleyip haşlayın suyunu süzün. Büyük bir tencerede şekeri,suyu ve sütü karıştırın (sütten küçük bir kase ayırın) kaynamaya yakın pirinçleri atın. Ayırdığınız kasede soğuk sütle vanilya ve nişastayı eritin ve içine yumurtanın sarısını katıp iyicene karıştırın kaynayan sütlaca karışımı ilave edin. Hemen koyulaşmaya başlayacaktır. Kaynayıp koyulaşınca altını kapatın. Bir tepsinin içine 9-10 adet ateşe dayanıklı kase yerleştirin. Sütlacı kaselere bölüştürüp, Tepsinin içine kaselerin yarısına gelecek kadar su ile doldurun ( kaselere değil tepsiye). 250 derece fırında üzeri yanınca fırından alın. Fırındayken tepsinin suyu biterse eklemeyi unutmayın.
NOT: Ben bu tarifi deneme yanılma yöntemiyle defalarca deneyip sonunda mükemmel bir tarif olarak karşınıza çıkardım. Herkes sütlaçları dışardan aldım zannediyor mutlaka deneyin. Bende küçük güveçlerden yok marketlerde aliminyum kaseler var onları kullanıyorum yedikten sonra direk çöpe. Fırında üstü yanmıyo diye endileşenmeyin bazen yarım saatten fazla sürüyor.
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Tam Tutan Trileçetazneanne34
Kesme Muhallebi Tatlısı TarifiAYSETOPCU
Süt Helvası TarifiAYSETOPCU
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Meşhur Hamsi köy fırın sütlaç tarifiAYSETOPCU
Tavuk soteTuğçe
Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri
Kategoriler
Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri
Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021