Fış Fış Tatlısı Tarifi

Evde hemen en pratik şekilde yapıp servis edebileceğiniz bir tatlı desek? İmkansız mı? Hayır hayır, biz size bu tatlının tarifini sunuyoruz 🙂

Fış Fış Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2,5 su bardağı şeker
• 3,5 su bardağı su
• Birkaç damla limonun suyu
• Kızartmak için sıvı yağ

Fış Fış Tatlısı’nın Yapılışı

Öncelikle küçük bir tencereye; 2,5 su bardağı şekeri ve 3,5 su bardağı suyu alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 7-8 dakika kadar daha kaynatmaya devam edin. Altını kapatmaya yakın birkaç damla limon suyu daha ekleyip, bir taşım daha kaynadıktan sonra altını kapatın. Şerbetimiz hazır, sıra hamurunda..

Daha sonra ayrı bir kabın içine 2 yumurta, 1 su bardağı yoğurt ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup iyice karıştırın. Bu işlemi kaşıkla da yapabilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz karışımın içerisine un, kabartma tozu ve tuzu da ila edip yoğurmaya başlayın.

Daha sonra kızartacağımız tencerenin içerisine bol miktarda sıvı yağ koyun. Ocağın altını açın ve yağın kızmasını bekleyin. Kızan yağın içerisine 1er tatlı kaşığı hamur koyun ve altını kısın. Eğer burda ocağın altını kısmazsanız, hamurların içi pişmeyecek ve çiğ kalacaktır. Kızaran hamurlarınızın yağını süzün ve bir servis tabağına alın. Üzerine soğumuş şerbeti dökün. Tatlı biraz ılıdıktan sonra buzdolabına koyun. Şerbetini çeken tatlımız artık yemeye hazır. Üzerine antep fıstığı da serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂