Frambuazlı Muhallebi

Frambuazlı Muhallebi

Üyelerimizden Ilkay-Mehmet Köseoğlu’na bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

FRAMBUAZLI MUHALLEBİ

Muhallebi için:

3 Su Bardağı Süt

1 Çay Bardağı Un

2 Çay Bardağı Şeker

1 Adet Yumurta Sarısı

2 Tatlı Kaşığı Mısır Nişastası

1 Paket Vanilya

Tabanına evde kalan kekiniz yada marketlerdeki baton kekler olabilir.

Frambuazlı sos için:

1.5 su bard frambuaz

1 su bard su

4 yemek kaş şeker

2 yemek kaş. mısır nişastası

1. Muhallebiyi vanilya hariç ocakta sürekli karıstırarak pişiriyoruz. Kaynayınca ocağı kapatıp vanilya ekleyip 5-6 dk mikserle çırpıyoruz.

2.Evde eğer kekiniz varsa 5-6 dilimi rondodan geçirip 2 kaşık sütle yoğuruyoruz.(ben dankekin baton kekinini kullandım.) kare borcamın tabanına yoğurduğumuz keki yayıp elimizle bastırıyoruz. Üzerine hazrladığımız muhallebiyi döküyoruz.

3. Frambuazları rondodan geçirip püre haline getiriyoruz. Şekeri,suyu,mısır nişastasını da ekleyip ocakta sürekli karıstırarak pişiriyoruz. Muhallebinin üstüne sıcakken döküyoruz. Buzdolabında en az 3 saat bekletip servis yapın.arzuya göre kup bardaklarada doldurabilirsiniz şık bir sunum olur.

NOT:Frambuaz yerine,dondurulmuş vişne yada çilek kullanabilirsiniz



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*