Güllaç Tarifi

Güllaç Tarifi

Üyelerimizden Bilge Yükselir’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

RAMAZANIN GÜLÜ GÜLLAÇ

1 paket güllaç (hepsini kullanmak zorunda değilsiniz)

1 paket vanilya

2 lt süt

2 su bardağı tozşeker

1 kaşık gülsuyu

dövülmüş ceviz içi veya antep fıstığı

nar taneleri,dondurulmuş kiraz-vişne ya da taze kivi

Süt ve şeker 2-3 taşım kaynatılır,ocaktan indirince vanilya ve gülsuyu ilave edilir, ve 5-7 dk.bekletilir. Kare veya dikdörtgen bir borcama güllaç bir kat döşenir, üstüne kaynamış ve ılınmış süt gezdirilir, bu işleme 5 kat olana kadar devam edilir, sonra ceviz veya fıstık serpilir, yine bir kat süt,bir kat güllaç olarak 5 kat daha yapılır, işlem bitince nar, kiraz, vişne yada benim gibi çilek ile süslenerek buzdolabinda en az 3 saat bekletilir. Afiyet olsun



Yorumlar

ümit

arakadaşar güllaç paketin arkasında yazana uyun.sıcak kaynamış hele süt kaynamış yaprakların üstüne dökmeyin.dökerseniz resmen hamur olur.olmaz güllaç yapıyoruz ya! :) .tatlımızıda yemekler gibi tatlı hafif olarak az şekerli olarak ve kaynaömış sütü ılıklaştırırak hafif elimiz parmağı yakacak sonra ilk 1. yaprağa süt gezdiriklir 2.3. derken araya ceviz antep fıstık serpilir.nar tanelri araya koyarsanız rahatsız eder o yüxzden araya değil üstüne sütün tamamını döktükten sonra nar tensi kaldıyda antep fıdtık ceviz serpilir.hindisten cevizide arayada üsütne iyi olur tat verrri.denedim hindisten cevizi aroma tat veriyo.hayırlı RAMAZANLAR KOLAY GELSİN.LÜTFEN RAMAZNDA SAHURDADA AZ YİYELİ MBIOL SU İÇELİM Kİ en başta su sonra yemek ihtiyacı giderilsin sıcak günlerde .iftarda bi anda mideye yemek yüklemeyelim.suyla açrasak daha iyi olur orucumuzu bilenler bilir zaten.varsa hurmada iyi olur.hz.muhammet(s.a.v.) peygamberimiz hurma ve suyla açrmış.iyi ramazlar

Yanıtla

ümit

arkadaşlar ben birkaç senedir yapıyorum ki güllaç paketinin arkasında yazıyo misal 1 PAKET GÜLLACA 2LT süt diyelim.tamam doğrudur ama süt kaynatılır sonrasında ılık verilmeli birazcık ee parmağınızı yakacak.ısırır derler ya yoğurt yaparken sütü ısıttıgımızda yada kaynatıp ılıklaştıgırdıgımızda o gibi ılık hafif sıcak olcak ki az elinşizi yakacak ,ısırcak.zaten kepçeyle dökerken zaman geçtiğinden 1 kaç dakika süt sonra biraz daha soguyo. yani süt istetenilen şekerle bence ramazan haifif tatklı olduğundan şeker 2 litrye 2 subardagı iyi hatta azaltabilirsiniz.süt şeker kaynatılır denildiği gib 1 kaç taşşım.sonra ılıştırılır soğumaya bırakılır.hafif sıcakken borcam tepsi neydse konur 1 yaprak üstünü ılık az sıcak süt deökülür işle yapraklar bitene dek devam edlir.biraz uzun oldu ama .ana konu süt kaynatılıp az şekerle isteğe göre ama az şekerli yapın ramazan hafif tatlı olsun. kaynatılır ve ılıklaştırırlır az parmak yakar sonra 1 yaprak 2 güllsç yasprka konur bitene dek dökülür kalan süt gezdirilri.5 yaprkasa 2.3. yaprağa antep fıstık ceviz serpilei tekarar yaprak sütü yaprak 5 .6 yapraksa 6. kata süt dökülür kalanı yani.merka etmeyin çeker.aa fazla sütlede yapmayın hem lapa olur bayaga süt akar isref hhemde.nekadra sütse okadar la süt kullanın.1 ,2 bardak fazladan pek bişey olmaz.ölçüyü fazla aşmayın ılık olsun süt ve illa bütün yaprakları kullanmazıza gerek yok.6 yapraksa 1 paket güllaç. yaruısnı yapabilirisniz.oan göre süt ve şekeri vanilinidi yarıya indirin.kolay gelsin.iyi ramazanlar.

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*