Kakaolu Çatlak Kurabiye yani görünümü ile iştah kabartan ve şeflere taş çıkartacak bir kurabiye tarifi ile sizlerleyiz.

Çatlak kurabiye tarifi ile sizler de misafirlerinize eşsiz sunumlar hazırlarken mutfaktaki marifetlerinizi de gösterebilirsiniz.

Çay saatleriniz için hem şık hem de lezzetli tarifler arıyorsanız kakaolu kurabiye tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Sadece evdeki malzemeleriniz ile pratik bir şekilde hazırlayacağınız kakaolu kurabiye tarifi mutfağınızda en çok denediğiniz tariflerden biri olacak.

Hem ekonomik hem de tadı damaklarda kalacak eşsiz bir kurabiye tarifi arıyorsanız kakaolu çatlak kurabiye tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Kakaolu çatlak kurabiye tarifi için sizleri şöyle alalım.

Kakaolu çatlak kurabiye tarifi için gerekli olan malzemeler:

-100 gram margarin

-80 gram bitter çikolata

-2 adet yumurta

-yarım su bardağı toz şeker

-2 yemek kaşığı kakao

-1 paket kabartma tozu

-1 paket vanilya

-1 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un

Bulamak için:

-pudra şekeri

Kakaolu çatlak kurabiye nasıl hazırlanır?

–Çatlak kurabiye tarifini hazırlamak için ilk olarak bir tavanın içerisinde tereyağını eritin. Daha sonra ocaktan alarak içerisine çikolatayı koyarak karıştırarak tereyağının sıcağında eritin.

-Başka bir kabın içerisinde yumurtaları ve şekeri bir araya getirerek köpük kıvamı olana kadar çırpın.

-Ilıyan çikolata ve tereyağı karışımını çırpmış olduğunuz ve köpük kıvamı alan yumurta ve şeker karışımının içerisine yavaş yavaş ekleyin ve ikisi de iyice birbirine karışana kadar çırpın.

-Üzerine kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı ve son olarak unu sırası ile ekleyerek bir tahta kaşık veya spatula yardımı ile karıştırın.

-Hazırlamış olduğunuz kurabiye hamuru biraz akışkan bir kıvamda olmalıdır.

-Daha sonra üzerini streç bir film ile kapatarak en az 2 saat kadar dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

-Dinlendirdiğiniz kurabiye hamurunu bir tatlı kaşığı yardımı ile altına yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine ceviz büyüklüğünde parçalar şeklinde koyun. Hazırladığınız kurabiyeleri fırına atmadan önce pudra şekerine bulayın.

-Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında üzerleri çatlayana kadar pişirin.

-Çıkardıktan sonra dinlendirip ılık olarak servis edebilirsiniz.

Şimdiden hepinize afiyet ve bal şeker olsun.