Kaymaklı Kadayıf Tatlısı

Kaymaklı Kadayıf Tatlısı

Üyelerimizden Gülay Değirmenci’ye bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

KAYMAKLI KADAYIF TATLISI

250 gr.kadayıf

Yarım su bardağı ceviz

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kasığı tereyağ

4 yemek kaşıgı toz şeker

Muhallebisi için

1 kilo süt

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 paket vanilya

1 poşet toz kaymaklı kremşanti (yoksa sade koyabilirsiniz)

Kadayıf ince ince kıyılıp, tereyağı, toz şeker, sıvı yağ ile birlikte teflon tencerede kızarana kadar sürekli karıştırılarak kavrulur. Cevizi ilave edilip, 1-2 kez daha karıştırılıp soğumaya bırakılır. Diğer tarafta süt,un ve şeker muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılıp son olarak da vanilya eklenip(ben damla sakızlı vanilya kullandım)ılınmaya bırakılır. Ilınan muhallebiye kaymaklı toz krem şanti ilave edilip mikserle iyice çırpılır. Kuplara birer yemek kaşığı kadayıftan alt kısma koyulup, üstüne muhallebisi dökülür. Bu şekilde dolapta soğumaya bırakılır. Servis edileceği zaman kalan kadayıf bolca kuplara koyulur. İstediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet bal şeker olsun. Gülay Değirmenci

Not: Kadayıfları muhallebinin üzerine hemen koyup soğutursanız. Kadayıflar çıtırlığını kaybediyor ve yumuşuyor. Bu yüzden servis yapacağınız zaman ekliyorsunuz.



Yorumlar

derya

Muhallebisi kaymak anlamında yani arkadaslar

Yanıtla

ebru

bayıldım bu sayfaya hepsı bırbırınden guzel tarıfler hepınıze tesekkurler ablalarım sevılıyosunuz =) sayenızde bu ramazanda mısafırlerıme cok guzel masalar hazırlıcam =D

Yanıtla

münire

kadayıf nasıl kadayıf olacak?

Yanıtla

ÜMMÜHAN

1 paket vanilya= vanilyalı puding mi? yoksa vanilya ayrıca satılıyor mu?

admin

kabartma tozu paketinin yanında satılan küçük vanilya paketi Ümmühan hanım

Yanıtla

Yanıtla

pınar

pardon ama kaymak neresinde bu tatlının..

admin

Tariftede yazıldığı gibi kremşantisinde Pınar hanım

Yanıtla

Yanıtla

leyla

toz krem santi kaymaksiz deyilde sade li olsa olurmu

admin

Olur tabi

Yanıtla

Yanıtla

sibel

krem şanti zaten muhallebiye katılmadı mı, kuplara birer yemek kaşığı konulup üzerine muhallebi dökülen nedir ?

admin

birer kaşık muhalebi ve kadayıf Sibel hanım

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*