İzmir’in Meşhur Torpili: Külah Tatlısı Tarifi ve Yapılışı

Diğer bir adıyla torpil tatlısı olarak da bilinen külah tatlısı, şekliyle gönülleri, lezzetiyle sizleri fazlasıyla doyuruyor! Yapımı birazcık zahmetli olsa da bu muhteşem lezzeti mutlaka deneyin derim! Şimdiden afiyet şeker olsun! ♥

KÜLAH (TORPİL) TATLISI TARİFİ

  • 4 adet milföy
  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 neskafe fincanı şeker
  • 1 vanilin
  • 1 yumurtanın sarısı

üzeri için:

  • pudra şekeri
  • fındık ya da çikolata rendesi

Milföy hamurlarını iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesin,kalıbınız var ise ona yok ise benim yoktu yağlı kağıttan ya da alimünyum folyodan külah yapın ve şeritleri külahın üzerine sarıp fırınlayın piştikten sonra kalıptan çıkartıp biraz soğumaya bırakın. Diğer yanda bütün muhallebi malzemesini karıştırıp pişirin. Hazırladığınız muhallebiyi milföy külahlarının içine doldurup arka kısımlarını ister fındık-cevize ister çikolata rendesine batırıp üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet olsun

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=