Hafif ekşi bir şeyler canınız çektiğinde hem tatlı krizinizi köreltecek hem de sizi tatmin edecek güzel bir pasta tarifini sizler için paylaştık hanımlar. Görüntüsüyle ayrı tadıyla ayrı etkileyecek olan limonlu pasta tarifimizin yapılışına geçelim mi ne dersiniz?

Limonlu Rulo Pasta İçin Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 200 gr. toz şeker
• Yarım limonun suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 3 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Limonlu Rulo Pasta Kreması için:

• 750 ml. süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Yarım limon suyu
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya 2 tatlı kaşığı tereyağı

Limonlu Rulo Pastanın Yapılışı:

Limonlu rulo pasta için bir kabın içine yumurtayı, şekeri ekleyip iyice çırpın. Üzerine limon suyunu, limon kabuğu rendesini, vanilini ve ununu ekleyip malzemeleri yeniden çırpın. Daha sonra bu karışımı yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye döküp yayılmasını sağlayın. Önceden ısıttığınız 160 derecelik fırında yaklaşık 12 dakika kadar piştikten sonra keki rulo yapıp soğumaya bırakın.

Limonlu rulo pastanın kreması için bir tencerenin içine süt, toz şeker, limon suyu, nişasta ve limon kabuğu rendesini atıp karıştırın ve kıvam alana kadar pişirin. Kıvam aldığında üzerine vanilyayı ve tereyağını ekleyip mikserden geçirin.

Son olarak soğuyan rulonuzu yağlı kağıda serin ve limonlu kremanızı kekin üzerine dökün. Düzgün şekilde rulo yaptıktan sonra servis yapabilirsiniz. Limonlu rulo pastanızı afiyetle yiyin! 🙂