Derin bir kap içine 125 gr oda sıcaklığındaki tereyağını koyun. Üzerine 1 adet yumurta beyazını ekleyin, sarısı poğaçaların üzerine sürülecektir. Ardından bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı sulu yoğurt, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Kattaki malzemelerin hepsini güzelce karıştırın. daha sonra bir paket kabartma tozu ve 3 buçuk su bardağı unu ekleyiniz. Tüm malzemeleri güzelce yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahta biraz açalım. İçine isteye bağlı kaşar peyniri ya da beyaz peynir ekleyelim. Hamur Toplarımızı ters çevirip pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize dizelim. Fırınımızı 180°’ye getirelim. Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı ve bir kaşık pekmezle karıştırdığımız sosumuzdan sürelim. Poğaçalarımız, 20 dakika pişirdikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun