Meyhane Pilavı

Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan meyhane pilavı yapmak artık çok kolay. Severek yapacağınız ve dilerseniz yemek olarak bile servis edebileceğiniz dilerseniz de ana yemeklerin yanında pilav olarak sunabileceğiniz eşsiz lezzeti ile meyhane pilavı tarifimiz sizlerle.

Her yemeğin yanına yakışacak ve bol malzemeli bir meyhane pilavı ile sizler de muhteşem eşsiz sofralar kurabilirsiniz. Pilav için pirinç kullanmak istemiyorsanız bulgur tercih edebilirsiniz. Pirinçten daha sağlıklı olduğu bilinen bulgur ile çocuklarınıza hem sağlıklı hem de enfes bir lezzete sahip olan meyhane pilavını ikram edebilirsiniz.

Damaklarda iz bırakacak eşsiz lezzeti ve oldukça doyurucu olmasından dolayı tek başına bile yemek olarak sunabileceğiniz meyhane pilavı ile artık sizler de hem sağlıklı hem de lezzetli sofralar kurabilirsiniz. Meyhane pilavı tarifi için sizleri şöyle alalım.

Meyhane pilavı arifi için gerekli olan malzemeler

-3 su bardağı sıcak su

-10 adet minik domates

-1,5 su bardağı pilavlık bulgur

-1 çay kaşığı karabiber

-1 çay kaşığı tuz

-yarım yemek kaşığı biber salçası

-1 yemek kaşığı domates salçası

-2 diş sarımsak

-2 adet kırmızı biber dolmalık

-3 adet orta boy yeşil biber

-1 adet orta boy kuru soğan

-2 yemek kaşığı zeytinyağı

-2 yemek kaşığı tereyağı

Meyhane pilavı tarifi nasıl yapılır?

Meyhane pilavı tarifi için ilk olarak pilavı pişireceğiniz derin bir kabın içine tereyağını ve zeytinyağını koyarak kızdırın. Üzerine pilavlık olarak küçük küçük doğradığınız soğanları atın. Soğanlar biraz renk verdiğinde ise üzerine yeşil biberleri ve kırmızı biberleri de küçük doğrayarak atın ve kavurmaya devam edin. Kavrulan sebzelerin üzerine bulguru da atarak bulguru da birkaç dakika kavurabilirsiniz. Ardından rendelenmiş sarımsağı, salçaları ve baharatları da ekleyerek kavurma işlemine salçaların kokusu tamamen gidene kadar devam edin. Minik domatesleri de suyunu eklemeden biraz irice doğrayıp üzerine koyun. Üzerine sıcak suyu da ekleyerek kapağını kapatın ve bulgurlar şişene kadar pişirin. Su ilavesi yapmanız gerekirse su ekleyebilirsiniz. Suyu tamamen çektikten sonra sıcak servis etmek için meyhane pilavı tarifi hazır. Şimdiden afiyet olsun.