Muhallebili Lokum

Muhallebili Lokum

Üyelerimizden Deniz Özyürek’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

MUHALLEBİLİ LOKUM

3 su bardağı süt

3 tepeleme yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı tozşeker

1 paket vanilya

1 paket kremşanti

yarım su bardağı süt ( Kremşanti için)

bolca hindistan cevizi ( 1,5 su bardağı kadar )

Süt, un, tozşeker ve vanilyayı tencereye boşaltın ve orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvamlı bir muhallebi elde edin. Ocağın altını kapatıp mikserle 5-6 dakika kadar çırpın. Kare veya dikdörtgen bir borcamın zeminine hindistan cevizinin bir kısmını yaydırarak serpin ve muhallebiyi kaba dökerek eşit yayılması için kaşık sırtı ile üzerinden düzeltin. Kremşantiyi paketin üzerinde belirtildiği gibi hazırlayıp soğumuş olan muhallebinin üzerine ikinci kat olarak döküp yaydırın. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin. Dinlendirdiğiniz muhallebinin üzerine arzu ederseniz dövülmüş fındık, ceviz veya damla çikolata serperek enine 3′e ve boyuna 4′e olacak şekilde şeritler kesin. ( Toplam 12 parça olacak. ) Kestiğiniz bu dikdörtgen şeritlerin uçlarından kaldırarak rulo yapın. Kabın zeminine serptiğimiz hindistancevizleri sebebi ile muhallebi yapışmadan kolaylıkla rulo oluyor. Kalan hindistan cevizlerini bir kaba alın ve yaptığınız bu ruloları çabuk hareketlerle hindistancevizi olan kapta bir iki kez çevirin. Ardından lokumlarınızı minik ( kağıt ) kek kalıplarına tek tek aktarın ve mümkünse buzdolabında 1 gün dinlendirdikten sonra servis yapın. Üzerini damla çikolata, ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun..



Yorumlar

Rukiye Berber

Geçen gün 1 arkadaşım yapmıştı,orada yedim.Gerçekten çok güzeldi,en kısa zamanda bende deneyeceğim inşaallah.Tşkkrlr

Yanıtla

melekk

Çok şeker görünüyorlar. Bu tarifinizi defterime. Yazacağım... Teşekkürler...

Yanıtla

kübra

çooooooooook güzel olmuş ellerinize sağlık iyiki varsınız harikasınız teşekkür ederim <3 <3 <3 <3 <3

admin

Teşekkürler <3

Yanıtla

Yanıtla

zeynep

bunun aynısının arasına çikolata damlası yerine muz parçaları koyupta sarıyorum oda nefis oluyor tavsiye ederim

Yanıtla

zehra

çok güzel gorunuyor.ramazanda mısafırlerıme ıkram edebılecegem hafıf bı tatlı.tesekkurler Deniz ÖZYÜREK.

Yanıtla

sibel koçak keskin

görünüşü çak güzel bnde deniycem

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz