Hamuru İçin Malzemeler :
Muhallebisi için:
Şerbeti için:
Üzerine dökmek için:
Muhallebili Muska Tatlısı Tarifi ve Yapılışı:
İlk önce şerbetimizi ve muhallebimizi yapalım ve soğutalım. Şerbet için malzemeleri bir tencereye aktarıp yarım saat kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Sonra muhallebi için tüm malzemeleri yumurtalar hariç bir tencereye alıp kısık ateşte kaynayana kadar pişirelim, pişen muhallebimizi biraz soğutup yumurtaları içine tek tek kırıp iyice çırpalım.
bu işlemler bittikten sonra hamurumuzu yoğurmaya başlayabiliriz. Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba alıp yumuşacık bir hamur olana kadar yoğuralım.yoğurulan hamurdan 25 adet ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
bezelerimizi beşer adet olarak alıp aynı baklava gibi önce tek tek 10 cm lik olarak açıyoruz ve aralarına nisasta serpiştirip üst üste koyup bu sefer açabildiğimiz kadar açıyoruz. Yufkalarımız çok ince olmak şartı ile açılmalıdırlar. Açtığımız yufkaları dört eşit aralıklarla kesiyoruz ve bas kısımlarına pişirip soğuttuğumuz muhallebiden ikişer kaşık koyuyoruz. Ufak ucundan tutup muska şeklinde katlayıp yağlanmış tepsimize diziyoruz.
bu şekilde tüm yufkaları yapıp tepsimize dizelim ve üzerine 250 gr tereyağı eritip dökelim.Tatlımızı 175 dereceli fırında tam bir saat pişirelim.Pişen tatlımızı fırından sıcak bir şekilde çıkartıp soğuk serbetimizi üzerine dökelim ve çekmesi için bir saat dinlendirelim. İlk defa yememe rağmen çok beğendim
Afiyet Olsun
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Pamuk Burgu PoğaçaAYSETOPCU
Kaşarlı Karnabahar Köftesi TarifiAYSETOPCU
Beige Patisserie Özel Tatlı Siparişi VerinYemek Tarifleri
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Meşhur Hamsi köy fırın sütlaç tarifiAYSETOPCU
Tavuk soteTuğçe
Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri
Kategoriler
Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri
Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021