Nevşehir Pekmez Helvası

Pekmez her şeye yakışır! Özellikle de Nevşehir’in meşhur tatlısı Nevşehir Pekmez Helvası’na… Mutlaka denemenizi öneririm, şimdiden afiyet şeker olsun!

MALZEMELER :

• 4 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı pekmez

Nevşehir Pekmez Helvası Tarifi ve Yapılışı:

Unu tencerenin içinde rengi dönene kadar kavurun. Hafif pembeleşince ocağın altını kapatın ve ılınması için bekletin. Kavrulmuş unu yoğurma kabına alın. İçine sıvı yağ, pekmez ve sütü ilave edin. Hepsini güzelce yoğurup elinizle şekillendirip servis tabağına dizin. Afiyet olsun