Sadrazam Lokumu

Sadrazam Lokumu

Üyelerimizden Bahriye Erdogan’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

SADRAZAM LOKUMU

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 su bardağından 2 kaşık kadar fazla un

Krema için:

2.5 su bardağı süt

1 paket vanilya

4 kaşık un

yarım su bardağı şeker

Hindistan cevizi

2 su bardağı soğuk süt (ıslatmak için)

Öncelikle krema malzemelerini küçük bir tencerede karıştırıp, iyice koyulaşıp kaynayana kadar ocakta pişiriyoruz. Krema piştikten sonra bir kenara alıp soğumasını bekliyoruz. Bu sırada arasıra karıştırmakta fayda var. Diğer taraftan şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. sonrasında un ve kabartma tozunu ekleyip, kek hamurunu elde ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine hamuru incecik bir şekilde yayıyoruz. 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz. Kek pişerken fırının kapağını açmayın ya da kürdan batırmayın. Kek pişer pişmez fırından çıkarıp uzunlamasına ikiye kesiyoruz. Benim tepsim yaklaşık 30cm ye 40 cm boyutlarındaydı. ben 15 cm genişliğinde 40 cm boyunda iki parça elde ettim. Daha sonra kek soğumadan hemen rulo şeklinde sarıyoruz. Çünkü soğuduktan sonra sarmak zor olur. Sonrasında iyice soğuyan ve koyulaşan kremamızı rolu haline gelen keki açıp ortasına sürüyoruz ve tekrar sarıyoruz. Böylece içleri kremalı iki adet rulo elde etmiş oluyoruz. Bu ruloları yaklaşık 2 cm genişliğinde kesiyoruz. Önce süte batırıp ardından her tarafını hindistan cevizine bulayarak kek kağıtlarının içinde servis tepsisine diziyoruz.

Afiyet olsun


Yorumlar

kübra kkk

Yalvariorum bunun videosunu ayrin6ili bir sekilde paylasin. Ozellikle rulo yapilisini ve kesilip kaplara konulmasini

Yanıtla

Sevgi şahin

Bence bu tarif harika herkese tavsiye ederim.ben daha önce denemiştim

Yanıtla

gülay kaşıkçı

Tariflerinizi takibediyorum gercekten başarılı. Tesekkurler paylastiginiz icin

admin

Teşekkür ederiz:)

Yanıtla

Yanıtla

Pelin

Tepsim küçük geldiğinden keki biraz kalınca oldu ama yine de bayıldık. mini fırın için birdahakine yarım ölçü yapacağım.. Tarif için teşekkürler :)

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

ebru

Yumurta ve sut kokusu olmuyor mu? Cok hassasim ben kokularda..bir de kesilmis olan kek dilimini mi sutun icine tamamen batirip cikarcaz ve hindistan cevizine bulicaz? Kremanin icine muz da ezilip konulmaz mi veya cekilmis findik parcalari?

admin

koku olmuyor. evet süte batırıyorsunuz ve buluyorsunuz. evet muz olur ama fındık bence yakışmaz

Yanıtla

Yanıtla

tülay

Sadrazam lokumu tarifinizi denedim. Misafirlerim çok beğendi,Tüm tarifleriniz mükemmel teşekkür ediyorum.

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

aila

bende yaptım 2 defa yapılışı biraz zahmetli ama çok güzel oluyor her defasında misafirlerim çok beğendi

Yanıtla

melek

Ben yaptim inanilmaz guzel oldu herkese tavsiye ederim her guzel şeyin bi zorlugu vardir

Yanıtla

Hilal

Valla yaparken cok tereddutteydik ama bi harika oluyo gercekten yalniz sutu bol bol yedirin keke yoksa sert oluyo ama tadi muthis mutlaka deneyin

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

hulya

Guzelbi tarif arkadasım elmalı yapmıs oda guzel olmus arasına muz yakısırmı

Yanıtla

filiz

fırında kaç dakika kalacak

admin

Piştiğini anlamak için bıçak batırın. Temiz çıkarsa pişmiş demektir.

Yanıtla

Yanıtla

fatma

Merhaba tariflerinizi facebooktan sureklu takip etip cogunu kaydedip deniyorum. Fakat olabiliyorsa tariflerden yaklasik porsiyon miktarlarini yazabilirseniz misafir sayisina gore tarifi cogaltabiliriz tarifler icin tesekkurler.

Yanıtla

elif

Bu akşam yapıcam ama Hindistan cevizini pek seven aileye sahip değilim acaba başka bir şeyle yapılabilir mi ?

admin

Maalesef

Yanıtla

Naz

Elif hanım çok ince rondodan çekilmiş Ya Da dilimlenmiş fındık ile deneyebilirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

emel

şuan yaptım fırına koydum nasıl olacak bakıcaz:)fakat biz buna hiç yağ koymadık doğru değilmi

Yanıtla

cansu

valla dün baktık kızımla hemen yaptık harika oldu bir okadar da nasiplisi çıktı herkes bayıldı...çok pratik 20dk ayırmanız yeterli.çok hafif muhteşem mini yaş pasta;)

admin

Afiyet olsun. Beğenmenize çok sevindim:)

Yanıtla

Yanıtla

Alaattin

Ben çok yaparım bunu ve harika olur.Komşularım tarif ister durur hep.Ellerine sağlık admin :)

admin

Afiyet olsun. Beğenmenize çok sevindim:)

Yanıtla

Yanıtla

şengül

sarmayı tam anlayamadım açıp kremeyı sürüp tekrarmı sarıyoruz

admin

Evet

Yanıtla

Yanıtla

elif

ben denedim çok güzel oldu tarifler çok güzel teşekkür ederız sızlere yapmasını bıldıkten sonra hiç bır sorun yok bence :-)

admin

Teşekkürler:)

Yanıtla

Yanıtla

fatma

bence bereketli bi tatlı değil gibi görünüyor bi tepsiden kaç adet çıkıyor yada bir tepsi kaç kişilik misafire yeter acaba

admin

2 tane büyük servis tabağı dolusu çıkıyor Fatma hanım, yeterince oluyor.

Yanıtla

Yanıtla

esma

ben denedim ve güzel olmadı ne yazıkki hamuru çok sert oldu sarılmadı bir türlü bende yaşpastaya çevirdim :)

admin

Esma hanım tekrar denemenizi tavsiye ederim. Çünkü bu benim banko tariflerimden biridir. Devamlı yaparım ve kek yumuşacık olur.

Yanıtla

Yanıtla

hatice

annem yaptı ama azı gözü bir yana gitti ama tadı güzeldi :))))))

admin

:):):)

Yanıtla

Sibel

Evet :) ben de o ağzı gözü bir tarafa gitmesinden muzdaribim... :) Ama tadı hoş oluyor.

Yanıtla

Yanıtla

meleky

hiç yorum yapılmamış. kolay mı zor mu, lezzetli mi değil mi, bir diyeydiniz. zorsa hiç girişmeyeyim

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*