Gaziantep’in meşhur tatlılarından ve en güzellerinden olan şam tatlısı, hem çok kolay hem de aşırı lezzetli! Üstelik evdeki az malzemeyle yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet şeker olsun!♥

ŞAM TATLISI TARİFİ VE YAPILIŞI

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Yarım limon suyu

Üzeri İçin:

soyulmuş badem yada ceviz parçalanmamış olacak

Şam Tatlısı Tarifi ve Yapılışı:

İrmik, süt, şeker ve karbonatı karıştırma kabında çırpın. Kare bir borcama dökün ve hamuru bu şekilde dinlenmeye bırakın. Hamur bekledikçe katılaşıyor. Koyulaşınca önceden ısııtılmış 170°C fırında pişirin. Tatlı fırındayken şerbet malzemelerini karıştırıp, kaynatın. Tatlı sıcak, şerbet ılık olacak şekilde tatlının üzerine dökün ve şerbetini çekmesini bekleyin. Arzuya göre üzerine ceviz, badem yada fıstık dizebilirsiniz. Afiyet olsun