Şerbetli İrmik Tatlısı

• 2,5 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 250 gr yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• Iimon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vaniIya

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• yarım Iimon suyu

Bir tencereye şekerle suyu koyalım kıvamına gelene kadar kaynatalım. Söndürmeden limon suyunu katıp 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp ılıtalım, bir kaba yumurta ve şekeri koyalım en az 5 dk çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyip, tekrar çırpın. 175 derecedeki fırında üstü kızarana kadar pişirelim çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip şerbeti ılık olarak üstüne dökelim. Afiyet olsun…

Not: Büyük yuvarlak borcam tam geliyor. Bilginize…