Şerbetli Kadayıf Tatlısı

Şerbetli Kadayıf Tatlısı

Üyelerimizden Ezgi Süzgün’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ŞERBETLİ KADAYIF TATLISI

500 gram kadayif

2 yemek kasigi eritilmis ılıklaştırılmış tereyağı

yarim cay bardagi siviyag

2 su bardagi ceviz

Şerbeti İçin:

4 su bardagi seker

3,5 su bardagi su

bir kac damla limon

Öncelikle serbeti kaynatip ilımaya bırakın. Kadayiflari iyice didikleyin. Kolay bir sekilde yapmak isterseniz bicakla bir samtim olacak şekilde kiymanizi tavsiye ederim. Didiklenmis kadayiflari buyukce bir kaba alip eritilmis tereyagi ve siviyagla iyice harmanlayin. Firin tepsinizin dibini yaglayin ( ben tereyagiyle yagladim), Kadayifin yarisini tepsiye dökün ve elinizle bastirin. Üzerine irice elinizde dogradiginiz cevizleri serpin. Uzerine kalan kadayifin yarisini serpin ve tepsinin bir boy kucugu olan baska bir tepsiyle iyice ama iyice bastirin. Önceden isitilmis 180 dereceliki firinda nar gibi kizarana kadar pisirin. Firindan cikan kadayifin ilk sicakligi gectikten sonra, ılık tatlıyı, ılık şerbetle buluşturun. Üzerine antep fistigi, findik yada cevizle susleyip dilimleyin. Serbetini iyice cekince servis yapin. Afiyet olsun

Kaymak yada dondurma ilavesiyle lezzetine lezzet katmis olursunuz unutmayin:)



Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*