Sirkeli Tuzlu Kurabiye

Tuzlu kurabiyeler çayın yanında en sevdiğimiz ikramlıklardan. Sizler de misafirleriniz için tuzlu kurabiye tarifi arıyorsanız kıyır kıyır lezzete sahip olan sirkeli tuzlu kurabiye tarifini deneyebilirsiniz.

Sirkeli tariflerin en güzel tarafı kurabiyelerin ve poğaçaların geç bayatlamasını sağlar. Bu yüzden tarifteki ölçüleri bire bir artırarak dilerseniz daha fazla sirkeli tuzlu kurabiye hazırlayabilirsiniz. Üstelik mis gibi tereyağı kokusu ile tadı damaklarda kalacak bir kurabiye olan sirkeli tuzlu kurabiye tarifini çocuklarınız da çok sevecek. Aileniz için sürekli mutfak masası üzerinde duracak atıştırmalıklar için sirkeli tuzlu kurabiye en doğru tariflerden birisi. Üstelik hamuru dinlendirmeden sadece 40 dakika gibi kısa süre içinde hazırlayabileceğiniz sirkeli tuzlu kurabiye tarifini aniden gelen misafirleriniz için de hızlıca pişirebilirsiniz.

Pastaneden alınmış gibi duran sirkeli tuzlu kurabiye geç bayatlayan bir kurabiye çeşidi olduğu için bayramlarda misafirlerinize ikram etmek için de çokça yapabileceğiniz nadir tariflerden birisi olacak.

Sirkeli tuzlu kurabiye tarifi için gerekli olan malzemeler

-250 gram tereyağı

-1 çay bardağı sıvı yağ

-yarım fincan sirke

-1,5 tatlı kaşığı tuz

-1 tatlı kaşığı toz şeker

-1 paket kabartma tozu

-5 su bardağı un

Kurabiyelerin üzeri için:

-1 adet yumurta sarısı

-susam ve çörek otu

Sirkeli tuzlu kurabiye evde nasıl hazırlanır?

Sirkeli tuzlu kurabiye tarifini hazırlamak için ilk olarak derin bir kabın içerisine sıvı yağı, margarini, sirkeyi, yumurtayı, şekeri ve tuzu da ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra kabartma tozunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından unu da eleyerek yavaş yavaş hazırlamış olduğunuz harcın içerisine ekleyerek kurabiye hamuru kıvamına gelecek şekilde yoğurun. Daha sonra dilerseniz burgu şekli dilerseniz uzun çubuk şeklini veya istediğiniz şekli yaparak altına yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine hamur bitene kadar yaptığınız kurabiyeleri dizin. Daha sonra bir kasenin içerisinde yumurtayı iyice çırpın ve fırça ile yumurtayı kurabiyelerin üzerine sürerek susam ve çörek otu ile de süsleyerek önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dinlendirip servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.