Son dönemlerin en gözde kahvaltılık ürünlerinden biri olan süt reçeli tarifini artık mutfağınızda hazırlayabilirsiniz. Tadı damaklarda kalacak süt reçeli tarifi hem az malzemeli hem de oldukça lezzetli bir reçel tarifi.

Kahvaltılıklarının yanına oldukça yakışacak ve tatlı krizlerinize sizleri yatıştıracak bir tarif arıyorsanız süt reçeli tarifi kesinlikle denemeniz gereken bir tarif.

İspanya’dan bizlere kadar gelen süt reçeli tarifi özellikle krepler ile birlikte muhteşem bir lezzet uyumu yakalıyor.

Malzeme listesi oldukça basit ve hazırlaması da oldukça kolay ancak tadı gerçekten bir efsane.

Süt reçeli tarifini denemek istiyorsanız sizleri tarifimize bekliyoruz.

Süt reçeli tarifi için gerekli olan malzemeler:

-1 litre inek sütü

-1 su bardağı toz şeker

-1 adet vanilya çubuğu

-1 silme çay kaşığı karbonat

Süt reçeli tarifi evde nasıl hazırlanır?

–Süt reçeli tarifini hazırlamak için ilk olarak inek sütünü, toz şekeri ve vanilyayı derin bir tencerenin içerisine alın ve kısık ateşte tahta bir kaşık yardımı ile pişirmeye başlayın. Toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

-Süt göz göz olduktan sonra ve kaynamaya başladıktan sonra kabartma tozunu tencereyi ocağın altını iyice kısarak içerisine dökün ve sürekli olarak karıştırmaya devam edin.

-Karbonat sütü birazcık daha kabartacak ve siz karıştırdıkça sürekli olarak sönecektir. Bunun için taşmaması adına sürekli olarak karbonatı döktükten sonra karıştırmaya devam etmelisiniz.

-Vanilya çubuğunu tencereye atarak aroması tencereye geçtikten sonra tencerenin içinden alın. Ara vermeden sürekli olarak karıştırdığınız reçelin altını iyice kısık dereceye getirin ve yaklaşık olarak 3 saat kadar pişirmeye devam edin.

-Süt reçeli pişerken sürekli olarak köpük birikecektir. Ara ara bu köpükleri temizleyin ve karıştırarak kaynatmaya devam edin.

-Kıvam olarak rengi döndükten ve katı bir kıvam aldıktan sonra süt reçelini ocaktan alın.

-Süt reçelinin parlak ve pürüzsüz bir kıvam alması için çırpıcı ile son kez birkaç dakika kadar çırpabilirsiniz.

-Küçük kahvaltılık kavanozlara boşaltarak reçel soğuduktan sonra ağzını kapatın.

-Buzdolabında uzun süre muhafaza ederek kullanmak istediğinizde çıkartarak kullanabilirsiniz.

–Şimdiden afiyet olsun.