Tarçınlı Rulo Tarifi son zamanların en gözde tatlı tariflerinden biridir. Mis gibi tarçın kokusu ve lezzetiyle ister çay saatleriniz için isterseniz de özel misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz.

Yoğun kreması ve mis gibi lezzetiyle tarçınlı rulo, oldukça kolaydır.

Cinnamon rolls olarak da bilinen ve tüm dünyada oldukça meşhur olan tatlının tarifini merak ediyorsanız işte karşınızda tarçınlı rulo tarifi ve hazırlanışı…

Tarçınlı Rulo İçin Gerekli Olan Malzemeler

Hamuru için;

• 1 paket kuru maya,
• Yarım su bardağı ılık süt,
• 1/2 su bardağı ılık su,
• Yarım çay bardağı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı toz şeker,
• 1 adet yumurta,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 3 su bardağı un,

İçi için;

• 2 yemek kaşığı tarçın,
• 1.5 çay bardağı esmer şeker,
• 2 yemek kaşığı tereyağı,

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 su bardağı pudra şekeri,
• Yarım paket labne peyniri,
• 1 paket vanilya,

Tarçınlı Rulo Tarifi Nasıl Hazırlanır?

• Tatlının hamuru için unu ve mayayı alalım ve ortasına çukur açalım.
• Karışımın ortasında açtığımız çukura süt, sıvı yağ, su, yumurta, şeker ve tuzu ekleyerek güzelce yoğurmaya başlayalım.
• Hamurumuz kıvama geldikten sonra üzerini streçleyerek 30 dakika kadar mayalanmasını bekleyin.
• Mayalandıktan sonra tezgahta tekrar yoğuralım ve tezgahı unlayalım. Hamurumuzu dikdörtgen şeklinde açalım.
• Tatlının iç harcı için bir tencereye tereyağını alarak eritelim.
• Üzerine esmer şeker ve tarçını ilave ederek karıştıralım ve kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım.
• İç harcımızdan açtığımız hamurun üzerine yayalım.
• Daha sonra hamurumuzu rulo şeklinde saralım.
• Hamur rulosunu 2 parmak genişliğinde keselim ve pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye alalım. Tepside 10- 15 dakika mayalanmasını bekleyelim.
• Daha sonra 175 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
• Tatlının sosu için bütün malzemeleri ilave ederek mikser ile çırpalım.
• Hazırladığımız krema sosu pişen ve ilk sıcaklığı çıkan çöreklerimizin üzerine dökelim ve spratula ile yaydıralım.
• Sosu çektikten sonra tarçınlı ruloları servis edebilirsiniz.
• Afiyet Olsun!