Ramazan ayı hazırlamış olduğumuz 3.Gün Sahur Menüsü tarifleri ile karşınızdayız.

İçinizi ısıtacak ve tadı hafızalarda kalacak efsane tarifler ile sahur menüsünü hem oldukça kolay bir şekilde hazırlayabilir hem de keyifle 3.Gün Sahur Menüsü yapabilirsiniz.

Sıcacık bir tabak tarhana çorbası ve eşsiz yumurta dolmasının yanı sıra aynı zamanda hafif ve doyurucu bir salata ile sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca peynirli puf tarifine bayılacaksınız

3.Gün Sahur Menüsü Listesi

1-kuku sabzi tarifi

2-peynirli puflar

3-yumurta dolması tarifi

4-közlenmiş biberli roka salatası tarifi

5-tarhana çorbası tarifi

1-Kuku Sabzi Tarifi

2-4 kişilik

Pişirme süresi 50 dakika, hazırlama süresi 10 dakika

Azerbaycan mutfağına özgü bir omlet çeşidi olan kuku sabzi tarifi sahur menüsü için sizlerle. Sahura oldukça yakışan ve hem pratik hem de tadı damaklarda kalacak eşsiz bir tarif olan kuku sabzi tarifini sizler de çok seveceksiniz.

İçinde bol yeşillik ve yumurta ile kesinlikle hafif ancak bir o kadar da doyurucu bir tarif arıyorsanız kuku sabzi tarifini sahur menüsü için kesinlikle denemelisiniz.

Kuku Sabzi Tarifi için gerekli olan malzemeler

-1,5 demet maydanoz

-1 demet dereotu

-9-10 adet taze soğan

-5 adet yumurta

-2 yemek kaşığı un

-1 çay kaşığı zerdeçal

-1 çay kaşığı karabiber

-2 çay kaşığı tuz

-2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ

Kuku Sabzi tarifi nasıl hazırlanır?

–Kuru sabzi tarifini hazırlamak için ilk olarak maydanozları, dereotunu ve taze yeşil soğanları oldukça ince olacak şekilde doğrayın. Daha sonra doğradığınız tüm sebzeleri derin bir karıştırma kabının içerisinde alın.

-Ardından zeytinyağı ya da sıvı yağ dışında kalan tüm malzemeleri sebzelerin üzerine ilave ederek karıştırın.

-Homojen bir harç elde etmeniz gerekmektedir.

-Daha sonra karışımın üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ya da sıvı yağı da ilave ederek karışımı bir kaşık yardımı ile yeşillikleri çok öldürmeden karıştırın.

-Yuvarlak bir borcam ya da teflon tavanın altını yağladıktan sonra hazırladığınız harcı içerisine dökerek her tarafı eşit olacak şekilde harcı dağıtın.

-Daha sonra teflon tavanın üzerine bir kapak kapatarak altını orta ateşte açın ve yaklaşık olarak 15 dakika kadar ağzı kapalı bir şekilde pişirin.

-15 dakika sonra ters yüz etmek için kapaktan yardım alarak tersini çevirebilirsiniz.

-Yine diğer tarafını da 15 dakika kadar pişirdikten sonra kapağı kaldırarak tavanın ya da borcamın ağzını bir folyo ile kapatın.

-Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık olarak 50 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.

-Fırında folyo ile pişerken yarım saat sonra folyoyu kaldırın 10 dakika kadar da ağzı açık bir şekilde pişmesini bekleyin.

-Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek sıcak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

2-3.Gün Sahur Menüsü:Peynirli Puf Tarifi

10-12 kişilik

5 dakika pişirme süresi, 10 dakika hazırlama süresi

Sahur menüsü için hem oldukça pratik hem de eşsiz lezzetli bir tarif ile karşınızdayız. Sıcacık ve içi erimiş peynir dolu peynir topları ile artık hem doyurucu hem de lezzetli atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

Sahur yemeği için ne yapsam diye düşünüyorsanız kahvaltılık peynirli puflar tarifi tam size göre.

Sadece evdeki malzemeler ile hazırlayabileceğiniz peynirli puf tarifi oldukça doyurucu bir tarif olduğu için sahur için mükemmel bir seçim.

1 bardak çay ve yanına domates ve salatalık ile sunabileceğiniz peynirli puflar ile tek başına da sahur menüsü hazırlayabilirsiniz. ,

Peynirli puf tarifi için sizleri şöyle alalım.

Kahvaltılık peynirli puflar için gerekli olan malzemeler:

-3 adet yumurta

-6-7 yemek kaşığı yoğurt

-1,5 su bardağı lor peyniri

-1 su bardağı ufalanmış peynir

-1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

-1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

-1 tatlı kaşığı kekik

-1 adet küçük kuru soğan

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 çay kaşığı toz şeker

-1 yemek kaşığı elma sirkesi

-3,5 su bardağı un

-kızartmak için yeteri kadar sıvı yağ veya zeytinyağı

Peynirli puf tarifi nasıl hazırlanır?

–Peynirli puf tarifini hazırlamak için ilk olarak un hariç kalan tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabının içerisine alın.

-Ardından 3 veya 3,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde karışımın içerisine dökerek karıştırmaya başlayın.

-Elde edeceğiniz harcın boza kıvamında bir harç olması gerekmektedir. Bunun için unu kontrollü bir şekilde ekleyebilirsiniz. Tarifteki malzemelere göre 3 veya 3,5 su bardağı un yeterli gelecektir.

-Hamurunuzu hazırladıktan sonra yağa batırdığınız iki tane yemek kaşığı yardımı ile hamurunuzdan toplar alarak kızgın yağın içerisine bırakın.

-Daha düzgün peynirli top şekli elde etmek istiyorsanız dilerseniz dondurma kaşığı ile de hamurdan parçalar alarak kızgın yağın içerisine bırakabilirsiniz.

-Arkalı önlü olarak kızarttığınız topların iyice kızarması gerekmektedir. Rengi altın sarısından daha koyu olduktan sonra yağın içinden alarak fazla yağının süzülmesi için altına havlu kâğıt serdiğiniz tabağa alın.

-Sıcak servis edilmesi önerilir. Şimdiden afiyet olsun.

3-Yumurta Dolması Tarifi: 3.Gün Sahur Menüsü

4-6 kişilik

Pişirme süresi 5 dakika, hazırlama süresi 10 dakika

Sahur menüsü denildiğinde ilk akla gelen besinlerden biri olan yumurta bu kez farklı bir tarif ile karşınızda.

Sizler için hazırladığımız yumurta dolması tarifi ile artık yumurtayı daha lezzetli bir şekilde sunabilirsiniz.

Sahurda kesinlikle tüketmeniz gereken yumurtayı sürekli aynı şekilde tüketmekten sıkıldıysanız haşlanmış yumurtayı daha lezzetli bir tarif olarak hazırlayabilirsiniz.

Hem oldukça pratik hem de lezzeti ile tadı damaklarda kalacak bir tarif arıyorsanız yumurta dolması tarifini kesinlikle denemelisiniz.

İçerisinde bol baharat ve yeşil soğan ile haşlanmış yumurtayı bambaşka bir lezzet ile tüketebileceğiniz yumurta dolması tarifini sizler de çok seveceksiniz.

Görünüşü ile iştah kabartan ve ayrıca sofranıza şıklık katacak bir tarif olan yumurta dolması tarifi ile hem pratik hem de tokluk hissi verecek bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Sahur menüsü için yumurta dolması tarifi için sizleri şöyle alalım.

Yumurta dolması tarifi için gerekli olan malzemeler

-5 adet yumurta

-1 çay kaşığı tuz

-yarım çay kaşığı toz biber

-yarım çay kaşığı karabiber

-1 avuç maydanoz

-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yumurta dolması tarifi nasıl hazırlanır?

–Yumurta dolması tarifini hazırlamak için ilk olarak yumurtaları haşlamak için tencerenin içerisine koyun ve yumurtaların üzerini geçecek kadar su doldurun.

-Ocağın altını açarak yumurtaları kaynamaya bırakın. Daha sonra yaklaşık olarak 6 dakika kadar kaynatmanız yeterli olacaktır.

-Yeterli oranda kaynadıktan sonra yumurtaları ocaktan alarak soğuması için kenara alabilirsiniz.

-Daha sonra kabuklarını alarak uzunlamasına olacak şekilde ortadan ikiye kesin.

-Yumurtaların sarılarını beyaz kısmının içerisinden kaşık yardımı ile beyaz kısımlarına zarar vermeden çıkartın. Bütün sarıları başka bir kabın içerisine alabilirsiniz.

-Ayrı bir tabağın içerisine aldığınız sarıları bir çatal yardımı ile iyice ezin.

-Maydanozları ince ince doğrayın ve diğer kalan tüm malzemeleri ve baharatları da ezdiğiniz yumurta sarılarının içerisine alarak karıştırın.

-Daha sonra hazırladığınız yumurta sarısı harcını kaşık yardımı ile yine yumurta beyazlarının içerisine doldurun. Servis tabağına alabilirsiniz.

-Üzerine son olarak küçük küçük doğradığınız taze yeşil soğanları da serperek servis edebilirsiniz.

-Sıcak servis edilmesi önerilir. Şimdiden afiyet olsun.

4-Közlenmiş Biberli Roka Salatası Tarifi

2-4 kişilik

Pişirme süresi yok, hazırlama süresi 10 dakika

Sahur menüsü için yeşillik tüketmeniz çok önemli. Çünkü yiyeceğiniz yeşillikler hem sizleri daha uzun süre tok tutacaktır.

Mideniz yeşillikleri daha uzun süre hazmedeceği için daha uzun süre tokluk hissi yaşayacaksınız. Bunun yanı sıra sahurda yeşillik tüketmeniz gün içinde susuzluk hissini de daha az yaşayacaksınız.

Sahur menüsü için sizler için hazırladığımız közlenmiş biberli roka salatası tarifi ile hem doyurucu hem de oldukça lezzetli bir salata tarifi hazırlayabilirsiniz.

Hem hazırlaması oldukça kolay hem de oldukça doyurucu ve hafif bir salata tarifi arıyorsanız közlenmiş biberli roka salatası tarifini kesinlikle denemelisiniz.

İsterseniz sahur için isterseniz iftar menüsü için tercih edebileceğiniz közlenmiş biberli roka salatası tarifi hem et hem de tavuk yemeklerinin yanında da oldukça yakışacak bir tarif.

Oruç tutarken hafifi yemekleri tercih ediyorsanız közlenmiş biberli roka salatası hem doyuruculuğu ile hem de vitamin deposu olması nedeni ile sahur için severek hazırlayacağınız bir salata tarifi.

Közlenmiş biberli roka salatası tarifi için gerekli olan malzemeler

-1 kavanoz közlenmiş biber

-1 bağ roka

-yarım demet dereotu

Salatanın sosu için:

-1 adet sarımsak

-1 adet limonun suyu

-2 yemek kaşığı nar ekşisi

-1 çay kaşığı tuz

Salatanın üzeri için:

-yeteri kadar mısır tanesi ve havuç rendesi

Közlenmiş biberli roka salatası nasıl hazırlanır?

–Közlenmiş biberli roka salatasını hazırlamak için ilk olarak közlenmiş biberleri kuşbaşı olacak şekilde küçük küçük doğrayın.

-Daha sonra salatayı hazırlayacağınız derin bir kabın içerisine alın.

-Ardından dereotunu da yıkadıktan sonra küçük olacak şekilde doğrayın.

-1 bağ rokayı da yine biraz büyük olacak şekilde doğrayın ve kabın içerisine alın.

-Salatanın sosunu hazırlamak için sarımsağı rendeleyin.

-Ardından içerisine limonun suyunu sıkın ve tuzunu da ekleyin.

-Ardından nar ekşisini da sosun içerisine ekleyerek salatanın üzerine dökün.

-Son olarak da üzerine kendi damak zevkinize göre mısır taneleri ile süsleyebilirsiniz. Dilerseniz yarım havucu rendeleyerek de salatayı süsleyebilirsiniz. Soğuk servis edilmesi önerilir. Şimdiden afiyet olsun.

5-Tarhana Çorbası Tarifi:3.Gün Sahur Menüsü            

4-6 kişilik

Pişirme süresi 20 dakika, hazırlama süresi 5 dakika

Sahur menüsü için çorba içmek hem midenizi rahatlatacaktır hem de daha uzun süre tokluk hissi verecektir.

Başlı başına bir vitamin deposu olan ve şifa veren tarhana çorbası tarifini sizler de sahur yemeği olarak tercih edebilirsiniz.

Çorba denildiğinde ilk akla genel tariflerden biri olan tarhana çorbası tarifi ile sizler de sıcacık dumanı üzerinde ve bol vitaminli tarhana çorbasını hazırlayabilirsiniz.

İsterseniz sahur için isterseniz da iftar için hazırlayabileceğiniz tarhana çorbası tarifini sizler de çok seveceksiniz.

Tam ölçülü olarak pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz tarhana çorbası tarifini dilediğiniz gibi zenginleştirebilirsiniz.

Ancak sahur için tarhana çorbası tarifini tercih edecekseniz sarımsak kullanmayabilirsiniz. Dilerseniz acı oranını da kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Yazdan hazırladığınız kuruttuğunuz ve sakladığınız tarhanayı kış için kullanmayabilirsiniz. Üstelik ramazan ayında içinizi ısıtacak ve midenizi yumuşatacak çorba tarifi arıyorsanız tarhana çorbası tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Hem hazırlaması oldukça kolay ve pratik hem de oldukça doyurucu ve vitamin deposu olan tarhana çorbasını hazırlayarak sahurda tüketebilirsiniz.

Sahur için fazla yağlı olmayan ve hafifi yemekleri tercih ederek daha rahat oruç tutabilirsiniz.

Tarhana çorbası tarifi için gerekli olan malzemeler:

-3 yemek kaşığı ev tarhanası

-1 yemek kaşığı nane

-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-1 yemek kaşığı salça

-6 su bardağı su

-1 çay kaşığı kırmızı pul biber

-1 çay kaşığı karabiber

-1 çay kaşığı tuz

Tarhana çorbası tarifi nasıl hazırlanır?

–Tarhana çorbası tarifini hazırlamak için ilk olarak derin bir tencerenin içerisine sıvı yağı koyarak kızdırın. Daha sonra naneyi ve baharatları ve tarhanayı da ekleyerek karıştırarak kavurun.

-Tarhana çorbasının daha lezzetli olması için dilerseniz tereyağını da ilave edebilirsiniz.

-Çorbanın suyunu koymadan tarhanayı kavururken özellikle topaklanmaması için sürekli olarak karıştırmanız gerekmektedir.

-Ardından çorbanın suyunu yavaş yavaş ilave ederek yine sürekli olarak karıştırmaya devam etmelisiniz.

-Özellikle suyunu eklerken yine topaklanma sorunu yaşamamanız için çırpıcı yardımı ile karıştırmaya devam edin.

-Çorba kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar daha kaynattıktan sonra çorbayı ocaktan alabilirsiniz.

-Sıcak servis edilmesi önerilir.

Şimdiden afiyet olsun.