Ramazan ayı boyunca sizler için hazırladığımız 4.Gün İftar Menüsü ile sizlerleyiz.

İftar menüsü için seçtiğimiz sarımsaklı un çorbası tarifi ile şifa bulacaksınız. Hem hazımsızlığı ve şişkinliği önleyen hem de vitamin deposu sarımsaklı un çorbasından sonra mangal lezzetindeki tavuk şiş tarifine de bayılacaksınız.

Mutfakların klasiği olan soslu makarna tarifini ise daha önce hiç böyle denemediniz.

Üstelik ratatuy tarifi ile sofralarınızı şenlendiren tatlı olarak tercih edebileceğiniz Çilekli Magnolia tarifi ile de lezzetli dakikalar yaşayacaksınız.

4.Gün İftar Menüsü Listesi

1-Sarımsaklı Un Çorbası

2-Tavuk Şiş

3-Soslu Makarna

4-Ratatuy

5-Çilekli Magnolia

1-Sarımsaklı Un Çorbası

2-4 kişilik

Pişirme süresi 15 dakika, hazırlama süresi 5 dakika

Hem şifa deposu hem de tadı damaklarda kalacak eşsiz bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Sarımsaklı un çorbası tarifi iftar menüsü için en güzel çorba tariflerinden biri.

Üstelik hem hafif hem de doyurucu bir çorba tarifi.

Sarımsaklı un çorbası iftar sofranızda midenizi yumuşatacak mükemmel bir tarif.

Üstelik sadece 15 dakika içinde hazırlayacağınız sarımsaklı un çorbası tarifini vaktiniz olmadığında da sahur için de tercih edebilirsiniz.

Tek başına bir antibiyotik olan sarımsaklı un çorbası tam bir vitamin deposudur.

Sadece evdeki malzemeler ile hızlıca hazırlayabileceğiniz sarımsaklı un çorbası tarifi için sizleri şöyle alalım.

Sarımsaklı Un Çorbası tarifi için gerekli olan malzemeler:

-3,5 su bardağı un

-1 yemek kaşığı tereyağı

-1 yemek kaşığı sıvı yağ

-1 yemek kaşığı domates salçası

-yarım yemek kaşığı biber salçası

-3 diş sarımsak

-1 çay kaşığı veya damak zevkinize göre tuz

-1 çay kaşığı nane

-1 çay kaşığı pul biber

-7 su bardağı kaynar su

Sarımsaklı un çorbası tarifi nasıl hazırlanır?

–Sarımsaklı un çorbası tarifini hazırlamak için ilk olarak derin bir tencerenin içerisine tereyağını koyarak rendelediğiniz sarımsağı da koyarak kavurmaya başlayın.

-Tereyağı ile sarımsakları kavurduktan sonra unu yavaş yavaş eklemeye devam edin. Unun topaklanmaması için sürekli karıştırmaya devam etmelisiniz.

-Ardından salçayı da ilave ederek kısık ateşle birlikte yaklaşık olarak 2 dakika kadar daha kavurmaya devam edin.

-Kavurduğunuz karışımın içerisine 1 bardak kaynar suyu ilave ettikten sonra çırpıcı yardımı ile karıştırarak pişirmeye devam edin.

-Son olarak kaynayan çorbanın içerisine 1 bardak suyu da ilave ettikten sonra el çırpıcı ile karıştırmaya devam edin.

-Son olarak yine 5 su bardağı suyu da ilave edin.

-Üzerine tuzunu ve baharatları da ekledikten sonra karıştırarak pişirmeye devam edin.

-Ardından kapağını kapatarak 15 dakika kadar daha pişirerek altını kapatabilirsiniz.

-Sarımsaklı un çorbası oldukça çabuk bir şekilde koyulaşan bir çorba olduğu için bekletmeden servis edilmesi önerilir.

-Sıcak servis edilmesi önerilir. Şimdiden afiyet olsun.

2-Tavuk Şiş

4-6 kişilik

30 dakika pişirme süresi, 5 dakika hazırlama süresi

Mangal tadında bir tavuk çöp şiş yapmak ister misiniz?

İftar için hem oldukça kısa sürede hazırlayabileceğiniz hem de lezzeti damaklarda kalacak tavuk çöp şiş tarifi ile sizler de eşsiz sofralar kurabilirsiniz.

Vaktiniz yok ancak misafirleriniz için güzel bir iftar sofrası hazırlamak istiyorsanız tavuk şiş tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Üstelik hem az malzeme listesi hem de pratik hazırlama süresi ile sizleri yormayacak ancak oldukça lezzetli bir yemek tarifi.

Mangal lezzetini alabileceğiniz tavuk şiş tarifimizi sadece teflon tavadan 20 dakika kadar kısa sürede pişirebilirsiniz.

İftar sofrası için hazırlayabileceğiniz tavuk şiş tarifi için sizleri şöyle alalım.

Tavuk şiş tarifi için gerekli olan malzemeler:

-1 büyük tavuk göğüs eti

-2 yemek kaşığı yoğurt sulu olacak şekilde

-1 tatlı kaşığı kekik

-1 tatlı kaşığı biber salçası

-1 çay kaşığı pul biber

-1 çay kaşığı tuz

-1 çay kaşığı köri baharatı

-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-9-10 adet çöp şiş

-5-6 adet çeri domates

-3 adet sivri biber

Tavuk şiş tarifi nasıl hazırlanır?

–Tavuk şiş tarifini hazırlamak için ilk olarak sos için gerekli olan tüm malzemeleri derin bir kabın içerisine alarak hepsini karıştırın.

-Daha sonra çöp şişe uygun olacak şekilde iri iri doğradığınız tavuk etleri sos karışımının içerisine koyarak üzerini kapatın.

-Daha lezzetli olması için en az bir saat kadar dolapta dinlendirmeniz gerekmektedir.

-Eğer bir gün sonra yapacaksanız en azından bir gece tavuk etlerini sos içerisinde bekleterek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

-Ardından çöp şişlerin hepsini su ile ıslatarak hazırladığınız tavuk parçalarını şişe geçirin.

-Çok sık ve ayrık olamayacak şekilde dizmeye dikkat etmelisiniz.

-Ardından teflon tavanının altını açarak iyice ısındıktan sonra hazırladığınız çöp şişleri çift taraflı olacak şekilde çevirerek pişirin.

-Tavanın içerisine domatesleri ve biberleri de koyarak mangalda pişer gibi yağsız bir şekilde tavada pişirebilirsiniz.

-Lavaşlar ile birlikte servis tabağına çöp şişleri ve domates ile biberleri de koyarak sıcak servis edebilirsiniz.

-Şimdiden afiyet olsun.

3-Soslu Makarna:4.Gün İftar Menüsü

6-8 kişilik

Pişirme süresi 15 dakika, hazırlama süresi 5 dakika

Kim makarnayı sevmez ki?

Sizler için özel olarak hazırladığımız soslu makarna tarifi ile sizler de mutfağınızda şefliğinizi konuşturabilirsiniz.

Her zaman mutfağımızdan eksik etmediğimiz makarna tarifi farklı bir formda sizlerle karşı karşıya.

Makarnayı daha önce bu şekilde pişirmediyseniz kesinlikle denemelisiniz.

Önce sosu ile makarnayı buluşturduğunuzda daha lezzetli makarna pişirebilirsiniz.

Makarnadan vazgeçemeyenlerdenseniz emin ol şu ana kadar yaptığınız en lezzetli tarif ile karşınızdayız.

İftar sofrası için tercih edilebilecek hem en pratik hem de en doyurucu tariflerden biri olan soslu makarna tarifini sizler de hemen deneyebilirsiniz.

Bol baharatlı ve domates sosu ile tadı damaklarda kalacak soslu makarna tarifi vakti az olanlar için eşsiz bir tarif.

Sizleri de soslu makarna tarifini denemek için şöyle alalım.

Soslu makarna tarifi için gerekli olan malzemeler:

-1 paket makarna

-3 adet orta boy domates

-1 adet orta boy kuru soğan

-1 diş sarımsak

-1 yemek kaşığı domates salçası

-1 yemek kaşığı biber salçası

-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-1 tatlı kaşığı tereyağı

-5,5 su bardağı su

-1 çay kaşığı tuz

-1 çay kaşığı karabiber

-1 çay kaşığı pul biber

-1 çay kaşığı kekik

Soslu makarna tarifi nasıl hazırlanır?

–Soslu makarna tarifini hazırlamak için ilk olarak geniş bir tavanın içerisinde yağı koyun.

-Daha sonra üzerine yemeklik olacak şekilde doğradığınız soğanları ve sarımsakları koyarak kavurmaya başlayın.

-Ardından üzerine salçayı koyun. Eğer biber salçası sevmiyorsanız bunun yerine domates salçası da tercih edebilirsiniz.

-Sos bir yandan pişerken aynı zamanda domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayarak sosun içerisine ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

-Tavanın kapağını kapatarak domatesler yumuşayana kadar pişirin.

-Son olarak üzerine tüm baharatları da koyarak karıştırarak pişirin.

-Sosun üzerine makarnayı ekleyin ve bir iki dakika kadar sos ile birlikte karıştırarak pişirin.

-Son olarak suyunu ekleyin ve kapağını kapatarak orta ateşte makarnalar pişene kadar pişirin.

-Sıcak servis edilmesi önerilir. Şimdiden afiyet olsun.

4-Ratatuy Tarifi: 4.Gün İftar Menüsü

4-6 kişilik

Pişirme süresi 30 dakika, hazırlama süresi 20 dakika

İftarda sebze ağırlıklı beslenmek isteyenler için eşsiz bir İtalyan yemeği olan Ratatuy tarifi ile karşınızdayız.

Hem oldukça pratik hem de görünümü ile iştah kabartan Ratatuy tarifini sizler de iftar sofrası için tercih edebilirsiniz.

Tadı damaklarda kalacak eşsiz Ratatuy tarifi için sizleri şöyle alalım.

Ratatuy tarifi için gerekli olan malzemeler:

-2-3 adet patlıcan

-2-3 adet kabak

-3-4 adet patates

-5-6 adet domates

Sosu için:

-yarım çay bardağı zeytinyağı

-1 adet orta boy soğan

-2 adet yeşil biber

-1 adet kapya biber

-2 diş rendelenmiş sarımsak

-1 çay kaşığı kekik

-1 çay kaşığı kara biber

-1 çay kaşığı pul biber

-1 çay kaşığı tuz

Ratatuy tarifi nasıl hazırlanır?

–Ratatuy tarifini hazırlamak için ilk olarak patlıcanların kabuklarını soymadan ince ince olacak şekilde yuvarlak halkalar şeklinde doğrayın. Daha sonra patlıcanların acısını almak için tuzlu suyun içinde bekletin.

-Kabakları ve domatesleri de patlıcanlar ile aynı büyüklük ve kalınlıkta olacak şekilde halka halka doğrayın.

-Patatesleri de kabuklarını soyarak yine tüm sebzeler gibi aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayın ve hazırlayın.

-Ardından alt sosu için derin bir tencere alın.

-Tencerenin içerisinde zeytinyağını koyarak küp küp doğradığınız soğanları atın ve kavurmaya başlayın.

-Ardından üzerinde yeşil biberleri ve kapya biberleri de ilave ederek kavurmaya devam edin.

-Son olarak üzerine domates sosunu ve ayrıca rendelenmiş sarımsağı da ilave ederek kavurmaya devam edin.

-Baharatların hepsini sosun içerisine ekleyerek yaklaşık olarak 2-3 dakika kadar pişirmeye devam edin. Sosun sulu bir kıvamda olması gerekmektedir. Bunun için gerekli görürseniz sosun içerisine su ilave edebilirsiniz.

-Yuvarlak bir borcamı alarak dilimlediğiniz bütün sebzeleri sırası ile görseldeki gibi dizin.

-Üzerine hazırlayıp pişirdiğiniz sosun tamamını gezdirin.

-Sebzelerin üzerine zeytinyağını ve tuzu da gezdirdikten sonra borcamın üzerini yağlı bir kağıt ile kapattıktan sonra önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.

-Ardından yağlı kağıdı çıkartarak bir 15 dakika kadar daha üzeri açık şekilde pişirin. Fırından çıkartarak sıcak servis edebiliriniz. Şimdiden afiyet olsun.

5-Çilekli Magnolia: 4.Gün İftar Menüsü

4-6 kişilik

Pişirme süresi 10 dakika, hazırlama süresi 30 dakika

İftar için hem hafif hem de lezzetli tatlı hazırlamak istiyorsanız Çilekli Magnolia tarifi tam size göre.

Hem oldukça az malzeme listesi hem de pratik hazırlama süresi ile hemen hazırlayabileceğiniz Çilekli Magnolia tarifi ile misafirlerinize iftar sofrasından sonra lezzetli ikramlıklar sunabilirsiniz.

Dilerseniz başka mevsim meyvesi ile de kendi damak zevkinize uygun olarak süsleyebileceğiniz Çilekli Magnolia tarifini kendi zevkinize göre de zenginleştirebilirsiniz.

İftardan sonra hazımsızlık sorunu yaşamak için hafif sütlü tatlar yemeniz önerilmektedir.

Çilekli Magnolia tarifi iftardan sonra tercih edebileceğiniz en hafif tatlılardan biridir.

Çilekli Magnolia için gerekli olan malzemeler:

Muhallebisi için:

-1 litre süt

-3 yemek kaşığı un

-2 yemek kaşığı nişasta

-1 su bardağı şeker

-1 adet yumurta sarısı

-1 paket sıvı krema

-1 paket vanilya

Arası için:

-1,5 paket burçak bisküvi

-yeteri kadar çilek

Çilekli Magnolia tarifi nasıl hazırlanır?

–Çilekli Magnolia tarifini hazırlamak için derin bir tencerenin içerisine sütü, şekeri, nişastayı, unu ve yumurtayı koyarak çırpma teli ile çırpmaya başlayın.

-Ardından ocağa alın ve kıvamı koyu olacak şekilde olana kadar pişirmeye devam edin.

-Göz göz muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alarak vanilyayı ekleyin ve çırpıcı yardımı ile tekrar karıştırarak soğumaya bırakın.

-Muhallebi soğurken bir yandan da ara ara tekrar karıştırmalısını. Üzerinin kabuk tutması için karıştırmanız gerekmektedir.

-Burçak bisküvilerin hepsini rondodan geçirin.

-Oldukça küçük kıvama gelmesi ve iri parçalar kalmaması gerekmektedir.

-Muhallebi iyice soğuduktan sonra içerisinde bir paket kremayı ekleyerek mikser yardımı ile son kez tekrar karıştırın.

-Çilekleri yıkadıktan sonra ince dilimler olacak şekilde kesin.

-Kupların en altına rondodan geçirdiğiniz bisküvilerden 1 yemek kaşığı kadar alın ve yerleştirin.

-Üzerine çilekleri görselde gördüğünüz gibi kupların içerisinde dizin.üzerine soğuyan muhallebiyi de gezdirin.

-Daha sonra tekrar bisküvi yerleştirin.

-Tekrar muhallebi olacak şekilde son katına da 1 yemek kaşığı kadar bisküvi koyduktan sonra üzerini çilekler ile süsleyerek hazırlayın.

-Tüm kupları aynı şekilde hazırladıktan sonra tatlıların dinlenmesi için dolaba kaldırabilirsiniz.

-Soğuk servis edilmesi önerilir.

Şimdiden afiyet olsun.