Pratik Ev Yemekleri olarak sizler için güzel bir yemek tarifi paylaşıyoruz. Şimdiden afiyet olsun 🙂 İşte kabak musakka tarifi..

Kabak Musakka (6 Kişilik) İçin Malzemeler:

• 1 çorba kaşığı margarin
• 250 g kıyma
• 1 kg sakız kabağı
• 2 küçük boy soğan
• 2 orta boy domates
• ½ demet maydanoz
• ½ demet dereotu
• ¼ tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı sıcak su

Kabak Musakkanın Hazırlanışı:

Tencereye yemeklik doğranmış soğanı, kıymayı, margarini koyup kısık ateşte kıyma suyunu salıp çekene kadar 8-10 dakika pişirin. Kuşbaşı doğranmış domatesleri bu karışıma ilave ettikten sonra karabiberi koyup karıştırın, 5 dakika daha pişirin.

Kabakları halka şeklinde doğrayıp yayvan bir tencereye dizin. Üzerine, hazırladığınız kıymalı karışımı dökerek yayın. Sıcak suyu, tencerenin kenarından yavaş yavaş dökün ve kabaklar yumuşayıncaya kadar ağır ateşte 1 saat pişirin. Üzerine, ince kıyılmış dereotu ve maydanoz serperek sıcak olarak servis yapın.

Besin İçeriği (Kişi Başına)

• 172 kkal enerji
• 3.7 g toplam yağ
• 1.5 g doymuş yağ
• 1.0 g tekli doymamış yağ
• 1.2 g çoklu doymamış yağ
• 2 mg kolesterol
• 67 mg kolesterol
• 32 g karbonhidrat
• 4 g protein