Soğan 

kuşbaşı et 

kuru domates 

kuru kabak 

patlıcan 

biber 

patates 

havuç 

salça 

karabiber 

tuz 

Kekik 

kimyon 

Güvecimizin içerisine etimizi,patatesimizi,patlıcanı kısaca bütün malzemeleri koyuyoruz.Ayrı bir tasta salçalı suyumuzu hazırlayıp içerisine baharatlarımızı katıyoruz.Salçalı karışımı yemeğimizin üzerine gezdiriyoruz.Bir yemek kaşığı tereyağı yemeğin üzerine koyuyoruz.Yemeklerin üzerini geçmeyecek şekilde suyumuzu koyup yemeğin altını orta ateşte yakıyoruz.Hiç karıştırmadan ara ara suyunu kontrol ederek 2-3 saat pişmeye bırakıyoruz.Su azaldıkça kaynamış su ilave edebiliriz.Kısık ateşte pişen lezzetli güvecimiz hazır 

Ben genelde evde bulunan malzemelerle göz kararı yapıyorum.Hangi malzemeyi ne kadar istediğinizi kendiniz ayarlayarak katabilirsiniz.