Kaşarlı Patates Köftesi

Aperatif ikramlıklar çat kapı gelen misafirlerimiz için en çok tercih ettiğimiz lezzetlerden. Sizler de sürekli aynı ikramlıkları sunmaktan sıkıldıysanız ve farklı tarifler arıyorsanız kaşarlı patates köftesi tarifini kesinlikle denemelisiniz. Dışı çıtır çıtır içi ise erimiş kaşar peyniri ve patates ile dolu olan bu eşsiz lezzet ile çay saatlerinizde muhteşem sunumlar yapabilirsiniz.

Severek hazırlayacağınız bu pratik tarif ile çocuklarınız için de eşsiz atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

Üstelik daha önceden kalan haşlanmış patateslerinizi de değerlendirmek için mükemmel bir fırsat. Vaktiniz yok ancak hafif ve lezzetli ikramlıklar hazırlamanız gerekiyorsa sizler de kaşarlı patates köftesi tarifi ile mutfakta harikalar yaratabilirsiniz.

Dilerseniz kaşar peyniri olmadan sadece patates ile de hazırlayabileceğiniz köfteleri acı soslar ile de sunabilirsiniz.

Kaşarlı patates köftesi için gerekli olan malzemeler

-4 adet orta boy haşlanmış patates

-yarım su bardağı galeta unu

-1 çay kaşığı domates salçası

-1 yemek kaşığı irmik

-1 tutam maydanoz veya nane

-damak zevkinize göre tuz

-1 çay kaşığı karabiber

-1 çay kaşığı pul biber

-içine koymak için rendelenmiş kaşar peyniri

-köfteleri bulamak için 1 adet yumurta- 1 bardak galeta unu ve yarım su bardağı normal un

Kaşarlı patates köftesi evde nasıl yapılır?

Kaşarlı patates köftesi yapmak için ilk olarak haşlanmış patatesleri iyice ezip püre haline getirin. Daha sonra baharatları, salçayı, maydanozu ve irmiği de içerisine katarak karıştırın. Harç haline getirdiğiniz patatesleri içli köfte yapar gibi aynı şekilde ortasını açarak arasına rendelediğiniz kaşar peynirini koyun ve ardından kaşar peyniri kızarttığınızda akmayacak şekilde iyice yuvarlayarak kapatın. Dilerseniz başka şekil de verebilirsiniz. Bu noktada dikkat etmeniz gereken şey ise kızartırken kaşar peynirinin akmaması. Daha sonra hazırladığınız patates köftelerini ilk olarak normal una, sonra yumurtaya ve son olarak da galeta ununa batırarak bir tepsiye dizin. Ardından bol sıvı yağ içerisine atarak iyice kızartın. Sıcak servis etmeniz önerilir. Servis yaparken dilerseniz mayonez veya ketçap gibi farklı soslar eşliğinde de sunum yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.