Kahvaltı Poğaçası Tarifi

• 1 kilo un
• 1 tane yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1 tane yumurta sarısı
• çörekotu

Kahvaltı Poğaçacı Tarifi ve Yapılışı:

Tüm malzemeleri karıştırma kabında karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. 1 kilo yazılmış olsada yumuşak bir hamur elde ettiğinizde un eklemeyi kesin. Hamurun üzerini kapatık 1 saat mayalanması için bekleyin. Mayalanmış hamurdan parçalar koparıp şekil verin. Yağlanmış fırın tepsinize aralıklı olarak dizin. Yarım saat kadar tepside dinlendirin. Üzerine silikon fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Kahvaltı Poğaçası tarifimiz yumuşacık ve servise hazır, afiyet olsun.

Not: Süt ve Su kesinlikle ılık olmalı, soğuk su koyarsanız poğaçalarınız sert olur. Yumuşak poğaça nasıl yapılır diyorsanız. Püf noktası budur 😉