Muzlu Muffin Tarifi

Muzlu muffini denediniz mi? Bu tarifi denediğinizde diğer kek tariflerinden vazgeçebilirsiniz.

• 1,5 Türk kahve fincanı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• yarım çay kaşığı tuz
• 3 adet muz püresi
• 1 Türk kahve fincanı şeker
• 1 tane yumurta
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 çorba kaşığı tereyağı

Hazırlanışı:

Bu muffini hazırlarken kesinlikle mikser kullanmayın. Ve de katı ve sıvı malzemeleri ayrı ayrı kaplarda karıştırıp birleştirin.

Büyük bir kapta, 1 1/2 fincan un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu birlikte karıştırın. Başka bir kapta muz, şeker, yumurta ve eritilmiş tereyağını ve sıvı yağı karıştırın. Küçük bir kapta, kahverengi şekeri, 2 çorba kaşığı unu ve tarçını birlikte karıştırın. Daha sonra bu iki karışımı birleştirin.

Hazırladığınız harcı kalıplara 1 parmak boşluk olacak şekilde dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Pişen kekiniz son derece yumuşak olacaktır pişmediğini düşünmeyin sakın. Kürdan yardımıyla pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂