Üyelerimizden Halime Kaba Çelik’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

DONDURMALI PASTA

KEK İÇİN:

• 4 yumurta
• 4 türk kahve fincanı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 türk kahve fincanı un
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 paket çikolatalı puding (4 su bardağı süt ile pişirilecek)

ARASI İÇİN:

• 1 kutu meyvalı dondurma ben çilekli kullandım

Çikolatalı sos için:

• 1 çay bardağı krema (marketlerde küçük süt paketlerinde)
• 80 gr beyaz çikolata

Derin bir kapta yumurtaları toz şeker ile çırpın. Kabartma tozu, vanilya, un, ceviz veya fındığı, kakaoyu ilave edip çırpın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamuru yayın. tepsiyi fırına koyun sonra açın. 150 derecede 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Bir tencerede süt ile pudingleri karıştırın. Orta ateşte koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Soğuması için bekletin. Keki derin bir kapta elinizle parçalayın. Pudingi ekleyip karıştırın. Dikdörtgen bir kalıba streç folyo yayın. Üzerine kek karışımını aktarıp buzluğa kaldırın. Rulo yapacak kıvama gelince dolaptan alın. Buzluktan çıkardığınız dondurmayı rahat sürebilmek için biraz bekletin yanlız çok eritmeyin bu sefer rulo yaparken akıyor dondurma hatta ince dilimleyerek arasına dizebiliriz. Kekin altındaki streç folyo yardımıyla sararak rulo haline getirin. Streç filme sarıp buzluğa kaldırın. Çikolata sos için, sos tenceresinde krema ve çikolatayı ısıtın (kaynatmayın). Ocaktan alıp soğutun pastayı buzdolabından alıp, üzerine sosu gezdirin. Arzuya göre sosun üzerine çikolata rendeleyebilirsiniz. Dilimleyip servis yapın AFİYET OLSUN