İnce doğranmış soğan sıvıyağda kavrulur. Etler ilave edilir,suyunu salıp çekinceye kadar etler kavrulur. Salçası ilave edilir. Üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edilir ve tuz, karabiber ,kekik eklenir.Etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.Patlıcan alaca soyulup küp doğranır ve 10 dk tuzlu suda bekletilir. Patates,biber,havuç küp doğranır.Sırası ile patates, havuç, biber ve patlıcan kızgın yağda kızartılır. Kızaran sebzeler bir kaba alınır. Bezelye kabuğu soyulup küp doğranmış domates ,etlerin suyu süzülerek ilave edilir ve tuz atılır. Tüm malzemeler harmanlanır.2 yufka üst üste konur ve dörde bölünür.Ucuna malzemeden konur ve kalın sigara böreği şeklinde sarılır.Diğer 2 yufkaya da aynı işlem uygulanır. Yağlanmış tepsiye dizilir ve 190 derecedeki fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca kalan et suyu üzerlerine dökülür ve kebap sıcak olarak servis yapılır. AFİYET OLSUN…
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
GüveçElifff
Populer Yemek TarifleriYemek Tarifleri
Püre Yatağında Tavuk Sote TarifiAYSETOPCU
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Meşhur Hamsi köy fırın sütlaç tarifiAYSETOPCU
Tavuk soteTuğçe
Ekşili Kış DolmasıYemek Tarifleri
Kategoriler
Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri
Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021