Ağlayan Kek İçin Malzemeler :

• 3 yumurta
• 2,5 çay bardağı toz şeker
• 2,5 çay bardağı un
• 1 türk kahve fincanı su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt(kek piştikten sonra üzerine dökülecek)

Kakao Sosu İçin :

• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 türk kahve fincanı şeker
• 4 türk kahve fincanı su
• (hazır çikolata sosunu sütle yapınca da oluyor)

Üzeri İçin :

• 1 çay bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• (1 tane krem şanti az geliyor, 2 paket kullanmanızı öneririm.)

Büyük bir cam kasede yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra tüm kek malzemelerini sırayla boşaltıp çırpıyoruz ardından
Yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı döküp, 170 derece önceden ısıtılmış fırında 40 – 45 dakika pişiriyoruz
Kuru bir bıçak ya da kürdan ile pişip pişmediği kontrol edebilirsiniz. Piştikten sonra tezgaha konur tezgaha koyarken altına ıslak bi bez koyarsan daha kolay kalkar kek tepsiden, bu da tarif arası püffff, sonraa bir bardak süt kekin üzerine dökülür.
Kek soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra krem şanti tarifine göre hazırlanır. Soğumuş olan kekin üzerine yayılır.
Krem şantinin de üzerine önceden hazırlayıp soğutulmuş kakao sosu dökülür. Afiyet olsun