Alfredo Fettuccine

Üyelerimizden Pınar Şanlı’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ALFREDO FETTUCCINE

1 Paket enli makarna (Fettuccini)

2 paket süt kreması (marketlerde küçük süt paketlerinde)

1 paket mantar

1 tane et bulyon yada yarım su bardağı et suyu

1 tutam feslegen

tereyagı

tuz, karabiber

Öncelikle bir tencere içinde istediğimiz dirilikte makarnalarımızı haşlıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz . Daha sonra bir tava içinde dilimlediğimiz mantarlarımızı 2-3 kaşık tereyagı ile hafif soteliyoruz.. Çok sotelersek sulanacagı için sulanmadan soteleme işlemini bitirmemiz gerekiyor. Sotelenen mantarların üzerine 2 paket kremayı döküp 1 dakika kadar kaynatıyoruz.. et bulyonu üzerine atıp karıştırıyoruz ve makarnalarımızı içine atıyoruz.. Servis yaparken tabaklara koyup üzerine feslegen ve karabiber ekliyoruz.. Afiyet olsun.