Üyelerimizden Pınar Şanlı’ya bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ALFREDO FETTUCCINE

• 1 Paket enli makarna (Fettuccini)
• 2 paket süt kreması (marketlerde küçük süt paketlerinde)
• 1 paket mantar
• 1 tane et bulyon yada yarım su bardağı et suyu
• 1 tutam feslegen
• tereyagı
• tuz, karabiber

Öncelikle bir tencere içinde istediğimiz dirilikte makarnalarımızı haşlıyoruz ve bir kenarda bekletiyoruz . Daha sonra bir tava içinde dilimlediğimiz mantarlarımızı 2-3 kaşık tereyagı ile hafif soteliyoruz.. Çok sotelersek sulanacagı için sulanmadan soteleme işlemini bitirmemiz gerekiyor. Sotelenen mantarların üzerine 2 paket kremayı döküp 1 dakika kadar kaynatıyoruz.. et bulyonu üzerine atıp karıştırıyoruz ve makarnalarımızı içine atıyoruz.. Servis yaparken tabaklara koyup üzerine feslegen ve karabiber ekliyoruz.. Afiyet olsun.