Anne Poğaçası

Anne Poğaçası

Üyelerimizden Şükran Cihan’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

ANNE POĞAÇASI

( SÜPERRR kıyır kıyır denilenden )

yarım su bardağı sulu yoğurt

yarım su bardağı sıvı yağ

2 yumurta sarısı içine , beyazı dışına

2 yemek kaşığı sirke

250 gram margarin ( oda ısısında yumuşamış )

1 paket kabartma tozu

Yarım çay kaşığı karbonat

4,5 - 5 su bardağı un ( yumuşak olacak ,ele yapışmayan )

galeta unu ( rondo da çekilmiş kurutulmuş bayat ekmekte olur. )

İçi İçin:

Kıyma-patates yada peynir-maydanoz ( hangisini isterseniz )

Anne Poğaçası Tarifi ve Yapılışı

Yağ ile un bıçak ile yağ tamamen parçalanana kadar kıyılır. Yumurtanın sarısı ve diğer malzemeler eklenip hamur yoğurulur. Üstü örtülüp buz dolabının alt kısmında 15-20 dk. dinlendirilir. Ceviz büyüklüğünde top yapılıp avuç içinde açılır. İstediğiniz harç konur ve kapatılır. Hazırladığınız poğaça önce yumurta akına sonra galeta ununa batırılıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir. Açık renkliler kıymalı-patatesli, diğerleri peynirli, yapanlara afiyet olsun :))



Yorumlar

Sevil

Soruma cevap verecek yok mu??

Yanıtla

Didem

10 numara 5 yıldız bir poğaça yiyen herkes bayıldı. Yayınlarınız için çok teşekkürler...:)

Yanıtla

sema susuzluoglu

Sizin tariflerinize bayiliyorum iyi bir takipcinizim sevgilerimle.........

admin

Teşekkürler:)

Yanıtla

Yanıtla

sibel

hem kabartma tozu hem de karbonat çok fazla değil mi? anlayamadım

admin

değil;)

Yanıtla

Yanıtla

teme

Olur olur

Yanıtla

Nurcan

Harika bi tarif yumuşacık ve bayatlamıyor tadıda çok güzel oluyor tavsiye ederim bu tadi kaçırmayın bence :)

Yanıtla

derya

bende yapmak istiyorum ama sert olur diye korkuyorum genelde yaptığımda taş gibi oluyoda mayalıda mayasızda beceremiyorum

Yanıtla

Hilal

Sirke elma sirkesi mi üzüm sirkesi mi olacak Teşekkürler

admin

Hiç farketmez hangisi varsa kullanın

Yanıtla

Yanıtla

Kumru

Bisey sorcam galete unlu degilde corek otlu olanda yumurta sarisi yok degilmi ondada yumurta aki var

Kumru

sorumu cevaplarmısınız :)

Yanıtla

admin

Çörekotlu olanlarda yumurta sarısı var Kumru hanım

Yanıtla

Yanıtla

canan

yumurtanın sarısı içine beyazı dışına diyor genelde tersini yaparız ya bu doğru yazılmış değil mi? dışına beyazı sürmek biraz zor olur gibi geldi de

admin

yumurta akını bir kasenin içine koyun ve poğaçayı bu tabağa batırıp çıkarın Canan hanım, çok kolay olacaktır.

Yanıtla

Yanıtla

Nuran

Tarfinizi bende yapmak istiyorum yalniz anlamadigim bir kac sey var cevaplarsaniz cok sevinirim 1. kiymali yaparsam salcasiz kavurupmu koyacagiz 2.bicak ile yag tamamen parcalana kadar kiyilir bunu anlayamadim birde karbonat konulmasa olurmu cevap vereceginizi umuyorum simdiden tesekkürler

admin

Evet salçasız yapabilirsiniz. KArbonat yerine kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Margarin oda ısısında yumuşamamış ise minik minik doğrayın anlamında yazılmış Nuran hanım

Yanıtla

Yanıtla

Fatma Kizilsencer

Merhabalar, ben bu Pogacayi yaptim evdekiler lezzetine bayildilar, herkese tavsiye ederim. Simdiden afiyet olsun:)

admin

Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

Rakı'N'Fish

Gerçekten de tam bir anne poğaçası:)

Yanıtla

özlem

tuz yok mu içinde acaba

admin

Var tabiki, 1 tatlı kaşığı ekleyebilirsiniz.

Yanıtla

Yanıtla

gülşen balcı

Bu tarif devamlı yaptığım bir tarif lezzeti harika denemelisiniz

Yanıtla

huriye

Galeta unu ne kadar koyulacak

admin

Galete unu içine konmuyor Huriye hanım, bulamak için kullanılıyor

Yanıtla

Yanıtla

gizem

GALETE UNU NEKADAR KOYULUCAK?

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*