Ay Çöreği

Ay Çöreği

Üyelerimizden Hayriye Seda Bilgin Aydın’a bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

AY ÇÖREĞİ

Hamur için:

• 250 gr oda sıcaklığında margarin

• 1,5 su bardağı pudra şekeri

• Yarım paket yaş maya

• 1 çay bardağı süt

• 1 yumurta (beyazı hamura, sarısı üstüne)

• Aldığı kadar un

İç harcı:

• 2 su bardağı çekilmiş ceviz

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı kuru üzüm

• 1 tane elma (rendelenmiş)

• 1 çay bardağı süt

• 2 çorba kaşığı kakao

• 1 tatlı kaşığı tarçın

• yarım paket petibör bisküvi( robotta çekilmiş,un haline getirilmiş)

Yaş mayayı ılık sütte eritin. Margarin, pudra şekeri, yumurta beyazı ekleyin karıştırın. Un koyun, kulak memesi kıvamında yoğurun. Üzerine nemli bez ört.15-20 dk. Dinlendirin. İç harcını hazırlayın. Tüm malzemelerini karıştırın. Kıvamı cıvık olmayacak.cıvık olursa bisküvi eklenebilir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde paralar alın, elinizde açın, ortasına harçtan koyup yuvarlayın ay şekli verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin.



Yorumlar

senay

yaş maya olması şart mı, kuru maya kullanılabilir mi, kullanabilirsek ne kadar olmalı ölçüsü? bilgi verirseniz sevinirim

admin

Kuru mayada olur ve 1 yemek kaşığı dolusu koyun.

Yanıtla

Yanıtla

keder

Admin ay çöreğinim iç malzemesi ocakta pişirilmeyecek mi

admin

Hayır

Yanıtla

Yanıtla

sonay

pastane ne kadar unlu olursa olsun alinmayacak tek urun diye bilirim ay coregi neden derseniz icerigi ne kadar kalmis urun varsa onunla hazirlaniyor ben asciyim ve ankarani iki buyuk pastaneside olan yerlerde calistim en iyi pasta ustalari ile calistim cok iyi biliyorum yani bilginize.

Yanıtla

tuba

Hemen yapiim ogluma. cok guzel gorunuyo. tesekkur ederiz...

Yanıtla

songül atuğ

ıyı aksamlar 250gr margarın ve yarım paket maya tam olrak ne kadardır bide keskke resimli olsaydı aydınlatırsanız sevınırım iyi aksmlar

admin

1 paket margarin 250 gramdır. Maya paketleride standart satılmaktadır. Onun yarısını kullanıyorsunuz.

Yanıtla

Yanıtla

Fatma Nur

Çok güzel olmuş, annem pastaneden aldıklarımı beğenmez buna bayıldı. Bunlardan yap yap buzluğa at dedi. Teşekkür ederiz paylaştığınız için :)

admin

Beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun:)

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
* 

x Bunlara da Bakabilirsiniz