Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi

Üyelerimizden Fatma Deren Gezgin’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.

BAYAT EKMEK KÖFTESİ

yarımdan biraz fazla bayat ekmek

1 çay bardağı köftelik ince bulgur

1 tane kuru soğan

1 tatlı kaşığı salça

1 tatlı kaşığı un

istenilen baharatlar (tuz, karabiber, pul biberi)

Ekmeleri derin bir kabın içinde ıslatarak 5 dakika bekletin. Ekmeklerin fazla suyunu sıkın ve yoğurma kabına alın. İnce bulguru ekleyip üzerini güzelce kapatın ve yarım saat kadar bu şekilde bekletin. Böylelikle ekmeklerin ıslaklığıyla bulgurlar şişiyor. Daha sonra küçük küp küp doğradığınız soğanları ve diger tüm malzemeleri ekleyip, yoğurun. Köfte şekli verin ve bol sıvıyağda kızartın. Afiyet olsun.

Not: Eğer köftenizin harci cıvık olursa un ilavesi yapabilirsiniz. Yada tam tersi çok katı olduğunu düşünürseniz biraz su ilavesi yapabilirsiniz.



Yorumlar

Çigdem

İçeinde kıyma yok

Yanıtla

hülya

bayat ekmekleri değelendirmek için güzel bir tarif.teşşeürler tarif için.

Yanıtla

Didem

bişey sorucam eklmekleri rondodan mı geçirmeliyiz yoksa irice parçalamalımıyız?

Yanıtla

dilek

kıyma kullanmıyor muyuz

Yanıtla

Emre BYRK

Çok lezzetli görünüyor elinize sağlık

Yanıtla

SÜMEYRA

yapanlar varmı acaba benim annem hiç et yemez onun için güzel bir tarif olabilir

Yanıtla

nahide

cokk guzel gorunuyor

Yanıtla

Ali Akköz

Bayat ekmeklerden faydalanmak için iyi bir seçim. Duydum ama yapmadım.İnşallah deneyeceğim. bu güzel bilgi için teşekkür ederim. Saygılarımla.

admin

Biz teşekkür ederiz. Afiyet olsun

Yanıtla

ceylan tekin

muhteşem bir tat denedik elinize emeğinize sağlık tşkler paylaşım için :)

Yanıtla

Yanıtla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir
* 
* 
*