Bayatlamayan Kabartma Tozlu Puf Poğaça

İşte karşınızda yapımı en kolay, yemesi de en keyifli olan puf puf poğaça tarifi! Bayatlamayan kabartma tozlu poğaça ile misafirlerinizi ilk lokmada mest edeceksiniz… İşte hamaratlık sırrınız, pratik ev yapımı bayatlamayan puf puf kabartma tozlu poğaça tarifi, malzemeleri ve yapılışı:

Bayatlamayan kabartma tozlu puf poğaça için malzemeler:

  • 3 Paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta beyazı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un

İç malzemeleri: (isteğe bağlı, ben sade olanı tercih ettim)

  • 150 Gr. beyaz peynir,
  • İsteğe bağlı ince dilinmiş maydonoz
  • İsteğe bağlı biraz karabiber

Üzeri için:

  • 1 Yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı dolusu susam veya çörekotu

PÜF NOKTASI:
Poğaça hamurunun kıvamı ele yapışır durumda olmalı. Unu eklerken acele etmeyin. Yavaş yavaş yoğurarak eklerseniz daha kıvamlı bir hamur elde etmiş olursunuz.

Gelelim “Bayatlamayan kabartma tozlu puf poğaça nasıl yapılır?”

Rahat yoğurabilmeniz için genişçe bir kabın içerisine yumurta beyazı, yoğurt ve yağı ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra kabartma tozlarını, tuzu, şekeri ve sirkeyi ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Bu esnada azar azar un ekleyip yoğurma işlemine başlayabiliriz. Elimize hafif yapışan bir hamur elde ettiğimizde bu hamurdan küçük parçalar kopartıyoruz. Avucumuzda yuvarlayıp bastırarak yassılaştırıyoruz ve eğer iç hazırladıysanız, hamurun ortasına taşmayacak şekilde birazcık ekledikten sonra kenarlarını birleştirerek kapatıp tekrar yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize, aralarında biraz boşluk bırakarak yerleştiriyoruz. Üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürüp susamları serpiyoruz ve önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında üzerleri pembeleşinceye kadar, yani yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz. Tepsiyi fırından alınca ılımasını bekleyip servis edebilirsiniz. İşte bu kadar kolay! Şimdiden afiyet olsun sevgili becerikli hanımlar! Sağlıkla kalın ♥

BU TARİFE OY VER
[Toplam: 3 Ortalama: 2.7]

Şunlar da hoşunuza gidebilir (=