Kolay Bazlama

Annelerimizden aşina olduğumuz çocukluğumuzun efsane lezzetlerinden birisi olan bazlama tarifi ile artık sizler de içi yumuşacık ve puf puf bazlamalar yapabileceksiniz.

Kolay bazlama tarifi sayesinde hafta sonları kahvaltı sofralarınızda dumanı üstünde bazlamalar ile keyifli ve leziz sofralar hazırlayabilirsiniz.

Sadece kahvaltı sofranız için değil akşam yemekleri için de her yemeğin yanına yakışacak bir lezzet olan bazlama tarifini sizler de evinizde keyifle hazırlayabilirsiniz.

Kolay bazlama yapımı için gerekli olan tüm malzemeler hemen her evde bulunan ekonomik malzemelerdir. Ayrıca zamanım az ancak pratik ikramlıklar yapmak istiyorum diyorsanız kolay bazlama tarifimiz sizler için ideal. Yanına koyacağınız reçeller, peynirler ve kahvaltı sosları ile çat kapı gelen misafirleriniz için damaklarda iz bırakacak harika bazlamalar yapabilirsiniz.

Kolay bazlama için ipuçları

Bazlama yapmak her ne kadar kolay gibi görünse de iyi bir bazlamanın yumuşacık olması ve içinin iyi pişmesi çok önemlidir. Artık kolay bazlama tarifi sayesinde dışarından ekmek almak istemeyecek ve sadece kahvaltı ve ikram sofralarınız için değil akşam yemekleriniz için de kolay bazlama tarifini yapacaksınız. Kolay bazlama tarifi içerisinde dikkat etmeniz gereken en önemli nokta ise mayalı bir hamur ile hazırlandığı için hamuru çok iyi dinlendirmeli ve hamuru hazırlarken tüm hamur malzemelerini oda sıcaklığında mutlaka bekletmelisiniz. Böylelikle kolay bazlama tarifini tam kıvamında yapabilirsiniz. İster kızartarak isterseniz de tavada pişirerek kendi damak zevkinize uygun kolay bazlama çeşitlerini hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER :

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Geniş bir kaba önce yoğurt, sıvı yağı ve tuzu koyup çırpıyoruz. Daha sonra mayamızı ilave ediyoruz. Maya çözüldüğünde bu karışımı tekrar çırpıyoruz. Karışımın üzerine imkanımız varsa tel elekten geçirerek unumuzu ilave ediyoruz ve ele yapışmayacak elde şekil alabilecek kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. 1 saat bekletip dinlendirdikten sonra ortalama 1 cm kalınlığında daireler şeklinde açıyoruz. Zemini yağladığımız tavamızda kızartıyoruz. Kızaran bazlamaları 15 dk dinlendirdikten sonra servise hazırdır. Üzerini örterek dinlendirirseniz yumuşacık olurlar. Afiyet olsun…