Hazırlama Süresi : 1.5
Pişirme Süresi : 30
Kaç Kişilik : 5
Hatay yöresine ait olan efsane lezzet biberli ekmek tarifini sizler de evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Çay saatleriniz için farklı bir lezzet arıyorsanız biberli ekmek tarifi tam size göre. Çat kapı gelen misafirleriniz için hemen hazırlayacağınız ve tadı damaklarda kalacak bir tarif için biberli ekmek tarifini hemen deneyebilirsiniz.
Sabah kahvaltılarınız için farklı bir lezzet arıyorsanız ve evdeki malzemeleriniz ile pratik bir şekilde yapacağınız biberli ekmek tarifi ile dumanı üstünde enfes ekmekler yapabilirsiniz.
Yöresel tarifleri denemekten keyif alıyorsanız biberli ekmek tarifi için sizleri şöyle alalım.
Biberli ekmek tarifi için gerekli olan malzemeler
-yarım kilogram çökelek peyniri
-3 yemek kaşığı biber salçası
-1 yemek kaşığı kekik
-1 tatlı kaşığı tuz
-yarım su bardağı zeytinyağı
-1 tatlı kaşığı kimyon
Üzeri için:
-1 yemek kaşığı susam
Ekmeğin hamuru için:
-6 su bardağı un
-2 küçük paket kuru maya
-2 su bardağı su
-1 tatlı kaşığı tuz
Biberli ekmek tarifi evde nasıl hazırlanır?
Biberli ekmek tarifini hazırlamak için ilk olarak ekmeğin hamurunu yapmak için derin bir kabın içerisine unu ve suyu koyun.
Daha sonra kuru mayayı suyun içerisinde eriterek karışımın içerisine koyarak tuzu da ekleyin ve hamuru yoğurun.
Kulak memesi kıvamına gelen hamurun üzerini bir poşet ile kapattıktan sonra 2 saat kadar mayalanması için bekletebilirsiniz.
Daha sonra poşetin içerisindeki havayı alıp tekrar ağzını kapatın ve 20 dakika kadar daha mayalanması için bekleyin.
Fırın tepsisinin içerisine az miktar yağ döktükten sonra mayalanan hamurdan küçük bezeler halinde parçalar kopartın ve yuvarlayın.
Daha sonra bezelerin üzerini eliniz ile bastırdıktan sonra yağladığınız tepsinin üzerine koyun. Vermiş olduğumuz tariften yaklaşık olarak 2 tepsi kadar ekmek yapabilirsiniz. Bütün bezeleri bu şekilde hazırladıktan sonra iç harcını hazırlayın.
İç harcı için kullanılacak tüm malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırıp hazır ettikten sona hamurların üzerine 1’er yemek kaşığı kadar koyduktan sonra son olarak üzerine susam dökün. Önceden ısıttığınız 240 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Ziyaretçi Yorumları
Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin
Mayasız Bayatlamayan PoğaçaNazlimo
Pamuk Burgu PoğaçaAYSETOPCU
Ispanaklı Peynirli Tepsi PoğaçasıAYSETOPCU
Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri
Boşnak Kurabiyesi Tarifi Yemek Tarifleri
Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler
Meşhur Hamsi köy fırın sütlaç tarifiAYSETOPCU
Fırında Brokoli Karnabahar GratenYemek Tarifleri
Etli İspanyol Pilavı Paella TarifiYemek Tarifleri
Kategoriler
Pasta Tarifleri | Kek Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Tatlı Tarifleri | Elmalı Kurabiye | Börek Tarifleri
Tüm Hakları Saklıdır - 2014 - 2021