Puf puf kızartmalar

Her ne kadar kalori için uzak durmaya çalışsak da kızartmalar her zaman sofralarımızın ve ikramlıklarımızın başköşesinde.

Puf puf kızartmalar için yapmanız gereken tek şey sizler için özel olarak hazırladığımız tarifi denemek. Artık yapacağınız hamur kızartmaları ağır olmayacak ve enfes lezzeti ile de baş döndürecek.

Hafta sonları kahvaltı sofralarınız için değişik lezzetler arıyorsanız puf puf kızartmalar tarifini kesinlikle denemelisiniz.

Hamur kızartması yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta var. Özellikle hamur işlerinde kızartma yaparken içinin çiğ kalması yaşanılan en büyük sorunlardan biri. Sizler de mayalı hamur ile küçük bezeler halinde hazırlayacağınız puf puf kızartmalar sayesinde misafirlerinize eşsiz sunumlar hazırlayabilir ve birbirinden lezzetli ikramlıklar sunabilirsiniz.

Damak lezzetinize uygun iç harcını dilediğiniz gibi değiştirebilir dilerseniz sade ya da peynirli puf puf kızartmalar yapabilirsiniz.

Hamur kızartması için püf noktalar

Mayalı hamurlar her zaman daha çok kabardığı için pişi ya da hamur kızartması için en ideal hamurdur. Sizler de hem pratik hem de lezzetli tarifler hazırlamak istiyorsanız mayalı hamur ile puf puf kızartmalar tariflerini deneyebilirsiniz.

Hem lezzetli hem de iştah açıcı görünümü ile her zaman yapmaktan kendinizi alamayacaksınız. Hamuru yeteri kadar dinlendirmek ve en önemlisi de mayasız bir hamur hazırlayacaksınız hamurun ununu elemek çok önemli. Kızartma yapacağınız hamurun sert olmaması gerekir aksi taktirde hamur içine yağ çekecek ve istediğiniz lezzeti elde edemeyeceksiniz.

MALZEMELER :

1 ade tyumurta

1 su bardağı yoğurt

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1.5 silme tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

3.5 su bardağı un

İşte çok önemli puf noktası:

Eğer derin bir tavada bol yağ ile kızartırsanız, hamurlarınız normalden daha çok kabarırlar. Fakat kızartmaya başlamadan önce yağ çok kızgın olmalıdır.

Puf Puf kızartmaların Yapılışı:

Öncelikle derin kabımıza yumurtayı kırıyoruz, üzerine sıvı yağ, yoğurt, tuz, kabartma tozu ve unu ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettiğimizden emin olduktan sonra hamuru 5 eşit parçaya ayırıyoruz ve her bezeyi hafifçe unladığımız tezgahımızda servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

Daha sonra açtığımız hamuru bir bıçak ile kare şeklinde kesip bol yağ koyup iyice kızdırdığımız derin kızartma tavamızda her iki tarafı da kızarana kadar tüm hamurlara aynı işlemleri uyguluyoruz. İşte bu kadar! Afiyet bal şekerler olsun!